Un pacto de Estado para el campo y la alimentación
óscar hernández|
Todos deberíamos trabajar con una visión: promover una cadena interconectada de la granja a la mesa
“Latinoamérica está pasando hambre y perdiendo su biodiversidad mientras alimenta a China”
El coordinador general del Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica, Óscar Bazoberry, critica la dependencia de la región por la exportación de materias primas y la mercantilización del sistema alimentario
El PP reabre la guerra del agua al pedir más trasvase desde Castilla-La Mancha a Murcia, Almería y Alicante
El socialista García-Page pide al partido de Feijóo la retirada de la enmienda a los Presupuestos en la que reclama que se reviertan los recortes en el trasvase Tajo-Segura
El fallido experimento de Sri Lanka tensa el debate sobre la agricultura orgánica
Sin apenas planificación, en medio de una grave crisis económica, el país asiático decretó el pasado año un régimen absoluto de cultivos solo orgánicos. El previsible fracaso ha servido en bandeja una oportunidad de oro para el ‘lobby’ agroquímico
Excrementos de gallina convertidos en energía y otras iniciativas para la sostenibilidad
Desde una agrociudad cerca de París hasta la preservación de los bosques complejos del sur de Europa, pasando por la descarbonización de la flota de autobuses de Birmingham o la conversión en energía de la gallinaza en Galicia. Estos proyectos, todos con participación española, son la punta de lanza de la innovación verde
Un brote de gripe aviar en una granja con 60.000 pollos de Nuevo León pone en alerta a México y EE UU
El primer caso de influenza H5N1 se identificó hace un par de semanas en un halcón, en el Estado de México, después se han dado otros contagios en aves de Baja California y Chiapas
Cuando la finca donde trabajas cada día está a 240 kilómetros de tu casa
Todas las mañanas salen al campo desde Lorca más de 10.000 jornaleros, a veces a localidades que se encuentran a tres horas de viaje. La semana pasada murieron tres de ellos en un accidente
El grito de Doñana, un humedal sediento
Las lagunas de Doñana se quedan sin agua. La sequía ha dado la puntilla, pero nadie duda de que detrás del desastre ecológico se encuentran las extracciones del acuífero para alimentar la agricultura y el turismo
El revolucionario del chocolate que quiere que se consuma como si fuese vino
Santiago Peralta, que con Pacari abandera el comercio justo y sostenible, quiere que introducir en el consumo del cacao conceptos como ‘coupage’ o añada
La hamburguesa que sabe a campo
R. V.|
Carne de ternera de la dehesa extremeña. Tomates con pulpa de una plantación sevillana. Lechugas (con sabor a lechuga) cultivadas en tierras de Soria. El campo español llena la despensa de McDonald’s, que reivindica y defiende la labor de nuestros ganaderos y agricultores a través del proyecto Big Good. Su trabajo es sinónimo de calidad
Dimite el número dos de Mireia Mollà y denuncia una purga interna
El subsecretario de Agricultura, Alfons Puncel, dirige una dura crítica a Iniciativa y alega que se va para no avalar las formas “deporables” en la destitución de la consejera
Compromís prescinde de Mireia Mollà y fuerza su destitución como consejera de Agricultura
Ximo Puig nombra a la secretaria autonómica de Salud, Isaura Navarro, como sustituta de la alicantina que ha tenido varios enfrentamientos en el seno de su coalición y de la Generalitat
La patronal del gran consumo exige una bajada del IVA de los alimentos: “No tenemos la culpa de la subida de precios”
La asociación Aecoc prevé “un 2023 complicado”. El comercio europeo tendrá que invertir 600.000 millones en ocho años para ser competitivo, según un estudio
Los secretos del Huevo de toro, el tomate feo y deforme más caro de España que se saborea en Málaga
Es un producto riquísimo, pero complejo de vender y cultivar: es muy poco vistoso, deforme, tiene grietas, la piel es muy, muy fina, parece que siempre está maduro y al mínimo golpe se abre. El precio puede hasta triplicar el de otros tipos
Una isla que solo produce el 20% de lo que come: el gran problema de Puerto Rico con los alimentos
La isla importa más del 80% de lo que consume, dejando a la producción local cada vez más rezagada. Los productores consideran que la dependencia de EE UU les deja en desventaja
El rico pasado y humilde presente de las pasas
La producción de estas uvas era la principal actividad económica de la comarca alicantina de La Marina en el siglo XIX y ahora solo persiste una fábrica
Ocho maneras de dar vidilla a las patatas de bolsa
Con lima y chile, con salsa Espinaler y encurtidos o con un untable de queso azul y nueces: te damos varias ideas para aliñar y dar un toque diferente a un producto tan irresistible como las patatas fritas.
El campo expulsa a las mujeres
La mecanización agraria y las cosechas más cortas sirven de excusa para no contratarlas, pese a que son mayoría en el régimen agrario y casi la mitad en la percepción de las ayudas de la PAC
“Venezuela no necesita papa colombiana”: el grito de protesta de los agricultores venezolanos
El contrabando del tubérculo genera tensión entre Colombia y Venezuela. En un año, las papas colombianas han inundado el mercado vecino llevando a la quiebra a los productores
Mucho más que Albariño: vinos con carácter atlántico
En la Denominación de Origen Rías Baixas no solo hay Albariño. Otros vinos blancos, tintos y hasta espumosos, frescos y ligeros, se producen artesanalmente en pequeñas y medianas bodegas.
Cuando decides emigrar a los Estados Unidos, hay dos opciones: llegar o morir
La falta de oportunidades invita a los jóvenes de Honduras a irse a Estados Unidos a pesar del riesgo de la ruta migratoria. Un 35% de los hogares del país centroamericano sufre malnutrición
Conflictos, emergencia climática y hambre: hagamos que esta sea la última tormenta perfecta
María González López|
Asistimos a la tercera crisis alimentaria en los últimos 15 años, que aumentará la población hambrienta en millones de personas. Ahora urge una apuesta decisiva por la transición de los sistemas productivos hacia la sostenibilidad
Video | En busca del enemigo interno
La periodista Diana Calderón analiza el mensaje del presidente Gustavo Petro en el que advirtió que el principal rival del Gobierno está en su interior
Video | ¿Qué está pasando con el conflicto de tierras en Colombia?
El reparto del campo, que ha sido históricamente un generador de violencia en el país, empieza a ver la luz con los acuerdos que ha logrado el Gobierno de Gustavo Petro
Álvaro Lario: “La asistencia humanitaria no es lo que va a resolver el hambre en el mundo”
El experto en finanzas internacionales español, recién nombrado presidente la agencia de la ONU para el desarrollo rural, advierte de que, si no invertimos en las causas de la crisis alimentaria, volveremos cíclicamente a ella
Los agricultores también esperan vender tierras al Gobierno de Petro
Greace Vanegas|Bogotá|
Agricultores y palmeros ven como positivo el acuerdo firmado entre el Gobierno y Fedegán
Así se robaron cientos de millones de litros de agua en Sevilla: jamones de regalo para que el supervisor mirase a otro lado
La investigación de la Operación Confiar, con nueve detenidos, descifra cómo las autoridades de la Confederación del Guadalquivir favorecieron a 30 regantes sevillanos durante años para cultivar cítricos: “Tienes que hacer ajustar las lecturas”, indicaba el cerebro de la trama
La huerta, bajo amenaza
El sector sufre el estancamiento de la exportación, la caída del consumo y las importaciones masivas desde terceros países
La falta de agua angustia a ambos lados de la Raya
La sequía ha hecho que España, con los embalses en la peor situación desde 1995, no pueda cumplir con sus obligaciones internacionales para transferir caudales a Portugal en las cuencas del Duero y el Tajo
Petro logra un acuerdo histórico con los ganaderos para repartir la tierra en Colombia
El Gobierno comprará a los terratenientes tres millones de hectáreas con el objetivo de cumplir el primer punto del acuerdo de paz con las FARC
La burocracia interminable que enfrentan las tierras indígenas en Colombia
El Gobierno formaliza la constitución o ampliación de 10 resguardos de pueblos originarios, tras años de obstáculos para las comunidades
La batalla del agua en Andalucía: una guerra de cifras para eludir la deficiente gestión del campo
El presidente de la Junta exige al Gobierno inversiones contra la sequía después de suprimir el canon del agua, mientras regantes, ecologistas y expertos denuncian que el problema no es la falta de infraestructuras sino el descontrol de los regadíos
Cómo producir más alimentos sin convertir los bosques en campos
Tiina Vähänen / Serena Fortuna|
La expansión agrícola provoca casi el 90% de la deforestación a nivel mundial. Son necesarias estrategias para transformar sin perjudicar el medio ambiente
¿Podrá la viña sobrevivir al cambio climático?
Miguel A. Torres|
El empresario Miguel A. Torres asegura que cada vez se va haciendo más difícil la viticultura en España por el calentamiento y reclama un pacto entre los partidos del país para tomar decisiones conjuntas en este ámbito
Los productores de leche echan un pulso a la industria por la subida de los costes
Las explotaciones renuevan menos contratos de los previstos y piden mejores ofertas
El trabajo infinito y sin relevo de dos hermanos para vivir del ganado
Los ganaderos Jorge y Ángel Izquierdo tratan de subsistir y adaptarse a los vaivenes constantes del sector con cada vez menos mano de obra dispuesta a trabajar en el campo, lo que les sitúa ante un futuro incierto.
Cómo reparar un sistema alimentario roto
Lo que estamos viviendo no es una crisis de acceso a alimentos, sino el colapso de un modelo basado en el reparto medieval de los medios y resultados de la producción que condena a la humanidad a un futuro de incertidumbre y desabastecimiento. Pero hay solución
El hombre que llenó España de pistachos
Un investigador, José Francisco Couceiro, es el principal responsable de que el paisaje español haya cambiado: uno de cada 700 kilómetros cuadrados ya está cubierto por pistacheros
Los grupos de WhatsApp de los ganaderos que amenazan con volver a armarse en Colombia: “Hay que dar de baja a los invasores”
EL PAÍS accede a los mensajes de las brigadas de reacción solidaria del departamento de Córdoba, convocadas por Fedegán, en los que sus miembros invitan a conformar frentes de seguridad para proteger las tierras
Cecilia López, la tradicional
Andrea Padilla Villarraga|
No logro entender por qué Petro le dio el ministerio de agricultura
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