Aceite

Los precios de producción suponen el 85% del valor final que pagan los consumidores en el supermercado, pero los olivareros trabajan a pérdidas

Aubocassa, pionera en replicar el concepto de pago, de finca y de añada de los vinos, en el mundo de los aceites, vende a los japoneses buena parte de las 90.000 botellas que produce

Los importes que pagan los consumidores se han triplicado desde 2021. La bajada del IVA aliviará algo, pero la clave sigue siendo que el campo supere la sequía y mejoren las cosechas

El departamento que dirige María Jesús Montero ya ordenó la rebaja del 10% al 5% en 2023. La supresión será temporal y más adelante se le aplicará el tipo superreducido del 4%

Olaplex número 7 repara las fibras capilares, no apelmaza, controla el frizz y aumenta el brillo y la suavidad del cabello

Este rincón de la cocina es un lugar lleno de dudas para los más ecorresponsables, aquellos que son conscientes tanto de la importancia de reciclar como de alargar la vida útil de los alimentos. Se preguntan si pueden guardar juntas las cebollas y las patatas

Incorpora dos prácticos aplicadores: cuentagotas y roll-on para conseguir una mejor aplicación del producto

Una tendencia viral en TikTok alerta contra este producto, pero varias dermatólogas aconsejan utilizar cacao habitualmente para mantener los labios hidratados

El longueirón se diferencia de la navaja principalmente por un sabor más intenso, así como porque su forma es completamente recta, frente a una ligera curvatura que presentan las navajas

Sobreoferta en el mercado por parte de una industria que puja por desprenderse de un producto que compró más caro ante el temor a más bajadas

El presidente de la patronal de promotores de viviendas de España y de la Corporación Vía Ágora trabaja 14 horas diarias y combate el estrés leyendo, haciendo deporte y en su finca de cultivo en Toledo

El planeta perdió 10 canchas de fútbol de bosques primarios por minuto en 2023, según un reciente informe. Los incendios, la ganadería y los monocultivos preocupan a los expertos

Descubre para qué sirve el aceite de romero y todas las propiedades y beneficios que aporta a la salud tanto física como mental

Existen unas 800 variedades de calabaza, desde la calabaza potimarrón que podemos consumir con su piel, pasando por la calabaza cabello de ángel de la que sale el homónimo dulce, hasta la calabaza violín que será la que usemos para esta receta.

Un estudio revela la influencia del comercio oleícola entre el Nuevo y el Viejo Mundo. La expedición de Magallanes llevaba en sus bodegas seis mil litros

Es uno de los pescados más versátiles y uno de los preferidos por los cocineros, ya que permite numerosas elaboraciones: desde guisos, cocciones a baja temperatura o con diferentes salsas

Los alimentos registran la tasa más baja desde enero de 2022. La subyacente también cae hasta el 3,5%

Unas 200 personas y seis mulos han recorrido el centro de la capital para llegar al Congreso

La alcachofa no es una flor, sino que pertenece al grupo de inflorescencias comestibles, como las coliflores o los brócolis. Contiene una molécula, la cinarina, que inhibe ciertos receptores del gusto haciendo parecer el resto de alimentos más dulces

El consultorio resuelve cuestiones básicas para la existencia: cómo hacer sofritos a la velocidad de la luz, por qué estallan las conservas en las islas tropicales y qué pasa si las berenjenas sueltan líquido verde

Olis Bargalló, que calcula que las pérdidas superan los 70.000 euros, pide colaboración a sus clientes para encontrar el aceite

El director del organismo internacional que agrupa a los países productores cree que el cultivo afronta una gran transformación y que los precios, por ahora, se mantendrán altos

No tenía experiencia previa con freidoras de aire, pero esta Cosori me ha seducido. Ahora, registra precio mínimo histórico en las ofertas de Primavera en Amazon

Recomienda varios asadores, tomar fritos de huevo de aperitivo, merendar chocolate con churros, ponerse en manos de Koldo Rodero para cenar y comprar una selección de productos de cerdo

Alejada del radar de catadores, su elegante aceite de oliva virgen extra cuenta la historia de una variedad local milenaria que da forma un olivar único y sigue la antigua Vía Augusta por Tarragona y Castellón

Los rendimientos grasos de los primeros aceites están por debajo de los aforos del Ministerio de Agricultura y de la Junta de Andalucía

Los ‘lip oils’ revolucionan el maquillaje: seleccionamos ocho que ya son superventas

Los arrestados en Italia y España vendían como virgen extra aceites lampantes, que no pueden comercializarse, de mal sabor y ácidos. Inmovilizados 5.200 litros adulterados listos para su venta. Jaén, Córdoba y Ciudad Real, epicentro de la operación

La caída de la producción del olivar y la fuerte subida de precios muestran los problemas a los se enfrenta la agricultura por la sequía, el estrés hídrico y las altas temperaturas

La cooperativa Virgen de la Estrella lleva 30 años perfeccionando un sistema único para producir aceite de oliva virgen extra y vino con la misma maquinaria. Su AOVE gana premios y se abre paso en EEUU

‘The Gecko Project’ asegura que varias multinacionales siguieron usando este producto de First Resources, un proveedor supuestamente sostenible acusado de talar 95.000 hectáreas de bosque en el último lustro

Crecieron un 0,8% en moneda corriente, pero cayeron un 3,2% en moneda constante por la inflación

Las latas de Güeyu Mar, además de dar la vuelta al mundo y facturar 1,5 millones, entran en el mundo de los patés, a la espera de lanzar el gran desafío de la conservera: enlatar una ostra

La alimentación vuelve a suponer el mayor desembolso para los hogares, con un incremento en las ventas del 12,5%

La sustracción de cobre lleva a la Guardia Civil a desmantelar en Sevilla un centro de venta que de manera clandestina comercializaba con oliva de mesa y a detener 12 personas