Una guía sobre chocolate: el grano ancestral que se come y bebe

Chocolate en barra, en leche o en agua, en una paleta helada, en un tamal o sobre un puerquitos de pinole. La Rifa, que nació en 2013, produce todo esto y nos acerca a un grano muy importante para nuestra historia y cultura.

Hoy puedes disfrutar del chocolate mexicano gracias a que las comunidades campesinas del sur se aferraron a sus costumbres. En La Rifa trabajan con familias de Tabasco y Chiapas, principalmente, que cuidan cacaotales ancestrales.