NOS GUSTA EL PAPEL

No todo el 'sushi' engorda

¿Sabía que cuando sale con amigos a un restaurante come 500 calorías de más? Estas son las claves para remediarlo

BuenaVida

11 nov 2016 - 13:31CET

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Otras tres cosas que quizá no sabía del sushi (y debería):

1. No quita el hambre

Su índice glucémico es muy alto debido a su bajo contenido en fibra y de hidratos de carbono de absorción lenta. ¿Qué significa? Que le saciará menos y comerá más.

2. El wasabi podría evitar las caries

Según un estudio de Material Research and Development Laboratories de Ogawa and Company, en Japón, los isoticianatos (compuestos azufrados) de esta pasta verde inhiben el crecimiento de la bacteria culpable de las caries.

3. Cuidado con las huevas

Aunque son ricas en Omega 3, tiene mucha grasa: 6,4 gramos por cada 100, lo que suponen unas 143 calorías. Menos mal que se ponen muy pocas...

No es este el único consejo sobre nutrición que encontrará en el nuevo número de BuenaVida. ¿Sabía que cuando nos juntamos alrededor de la mesa con amigos comemos 500 calorías más? En nuestro artículo de portada explicamos cómo evitarlo y cómo disfrutar de la carta de cualquier restaurante sin engordar.

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