La patata es el alimento fresco que más ha subido en el último año

El precio de la patata, uno de los alimentos más consumidos por los españoles, sigue subiendo. En noviembre se encareció en un 25,2% en tasa interanual, de acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria y Comercio. Uno de los productos que, al contrario, más vio descender su precio el mes pasado fue el limón, con una reducción del 6,12%. En tasas interanuales, sigue destacando el encarecimiento, de un 16,21% en el aceite de oliva.

En la relación de Industria, judías verdes, merluza, mejillones, plátanos de Canarias y manzanas son los alimentos que más han bajado de precio en el mes de noviembre respecto a octubre. Por el contrario, truchas, sardinas y acelgas son los que han registrado mayores subidas.

Además de la patata, en tasas interanuales cabe señalar los incrementos de pimientos verdes (15,01%), salmón (13,98%) y peras de agua (13,04%). Las bajadas más importantes, además del descenso del limón, fueron de anchoas (6,55%) y chirlas (5,94%)

En cuanto a los productos envasados, se mantiene la estabilidad general, con ligeras bajadas en alubias blancas, salchichas de Frankfurt y aceite de oliva, y subidas en café soluble y merluza congelada.