En busca del rioja perfecto

MIGUEL ÁNGEL de Gregorio prosigue incansable en su búsqueda del rioja perfecto. Una carrera que empezó con Dominio de Conté, siguió con Allende y pareció colmarse con Aurus, para detenerse, por el momento, en este Calvario. El empeño merece la pena, particularmente en una denominación de origen donde la costumbre de mezclar vinos de todas sus zonas ha impedido conocer la riqueza de matices de sus distintas tierras, microclimas y clones de tempranillo. Es una opción minoritaria que debe alentarse, sobre todo cuando, como es el caso, ajusta su precio. El vino nace en una hectárea de viñedo muy viejo, en el monte Calvario, y el resultado es impactante: el aroma se apodera de la imaginación para sumergirse en un ensueño de frutas silvestres y cálidas notas especiadas de roble nuevo, usado con la prudencia del virtuoso. Luego aparece el terruño, marcando con tonos minerales la elegancia y finura que todo buen rioja debe tener. Carnoso, cálido, rotundo en su afirmación hedonista, Calvario es un rioja que mira al Mediterráneo.
Calvario 99
Finca Allende. Travesía Pajares, 11. Briones. Teléfono: 941 49 90 19. DO: Rioja. Precio: 51 euros. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo, garnacha y graciano. Temperatura de servicio: 17º C. Puntuación: 9,3/10.
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
¿Tienes una suscripción de empresa? Accede aquí para contratar más cuentas.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
Sobre la firma

Archivado En
Últimas noticias
Lo más visto
- Víctor Bermúdez, profesor de Filosofía: “Hemos perdido el control del proceso educativo, lo que damos en clase es en gran medida un simulacro”
- Los socialistas valencianos reclaman a Feijóo que entregue a la jueza de la dana la conversación íntegra con Mazón
- Zelenski confirma que cualquier pacto con Rusia deberá ser ratificado en referéndum
- “Un jardín con casa, no una casa con jardín”: así es la premiada vivienda de 146 metros cuadrados que se camufla con la vegetación
- TVE se reivindica (con pulla) en su gran noche televisiva




























































