Bruselas defiende el etiquetado total de productos alimentarios

La Comisión Europea se ha manifestado a favor del "etiquetado total de productos alimentarios". La iniciativa, que partió de la comisaria de Consumo, Emina Bonino, sólo encontró una resistencia , la del comisario de Industria, Martin Bangemann.La tesis de la Comisión, que se abrirá paso tras las aportaciones de los ciudadanos al Libro Verde sobre productos alimentarios, es que se debe controlar todo el proceso agroalimentario "desde el campo hasta la mesa". La pregunta por responder es "si necesitamos una Ley Alimentaria general, a nivel europeo, cuyos principios deban aplicarse en todas las reglamentaciones nacionales", indicó el comisario de Agricultura, Franz Fischler.

La Comisión propugna que el etiquetado futuro incluya todos los ingredientes y todos los procesos a que se hayan visto sometidos, especialmente los tratamientos biogenéticos, incluso aunque no hayan dejado clara huella.

La preocupación fundamental es evitar el surgimiento de otro caso como el de las vacas locas, y asegurar al máximo la protección de los consumidores.

El comisario discrepante opina que sólo debieran reetiquetar se los alimentos si se modifica los tres elementos actualmente exigidos en el etiquetado: la composición química, el valor nutritivo y el destino. "De lo contrario habrá que etiquetar el 80% de los alimentos transformados", calculó.