Los restaurantes, obligados a tener un "menú de la casa"
Por una orden del Ministerio de Transportes, Turismo y Comunicaciones se ha puesto en vigor, a partir de hoy, la obligación de ofrecer al público, al menos, un «menú de la casa» en todos los restaurantes clasificados en las categorías de tres, dos y un tenedor. Dicho «menú de la casa» comprenderá, bajo un precio global, la inclusión del pan, el vino y el postre.La orden señala también que «el menú de la casa», así como su precio, deberán consignarse diariamente en una hoja suelta que se adjuntará a la carta general del restaurante.
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