¿Cuántas veces se puede freír con un mismo aceite de oliva?
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén aplica modelos de inteligencia artificial para determinar los usos y la vida útil de los aceites
La candidatura del Paisaje del Olivar de Andalucía como Patrimonio Mundial de la Unesco se tambalea
Tres organizaciones agrarias esgrimen el rechazo de propietarios de fincas a la inclusión en la lista de la organización de la ONU porque afectaría “al derecho de propiedad y a la libertad de empresa”
Absuelto el ex ‘número dos′ del PP de Jaén que fue condenado en la trama de corrupción del ‘caso Matinsreg’
El TSJA retira la pena de malversación para Miguel Ángel García Anguita en un proceso por pagos inflados a una empresa del que también quedó exonerado un antiguo alcalde jiennense
Primark pone la directa en el mercado y suma aperturas en España, donde ya tiene 56 tiendas
La cadena irlandesa de ropa y complementos aspira a alcanzar 530 tiendas a finales de 2026 en todo el mundo, incluyendo 60 establecimientos en Estados Unidos
Cooperativas y mujeres, motor económico en los pueblos de Andalucía
La economía social despega en las zonas rurales andaluzas con un 80% de trabajadoras y no solo en el sector agroalimentario, también en dependencia, educación o nuevas tecnologías
Bisontes en tierra hostil: en el primer año de estos animales en Andújar persisten las críticas de biólogos
A pesar de tratarse de una especie amenazada, algunos conservacionistas no consideran adecuada la introducción de estos herbívoros de Polonia en una zona de Jaén en la que en verano se dan temperaturas de más de 45 grados
La escuela concertada donde la diversidad es la norma
Alumnos de una docena de nacionalidades dan forma a un innovador modelo de educación inclusiva en Linares, Jaén
Miguel Hernández ya es de todos
La obra del autor de ‘El rayo que no cesa’ o ‘Viento del pueblo’, junto a la de otros 173 escritores españoles fallecidos en 1942, pasa a ser de dominio público
El puente renacentista que aparece y desaparece
Paralizan el traslado de un monumento del siglo XVI en Jaén, que queda sepultado al crecer el pantano y que emerge con la sequía
El precio del aceite de oliva alcanza niveles récord y aleja a muchos consumidores
La variedad de oliva virgen extra supera los seis euros el kilo en origen. Productores e industria se culpan mutuamente de esta escalada alcista
Donatila sale a la luz: 10 años de lucha de una mujer analfabeta por cobrar la pensión de su hijo muerto en Mauthausen
La madre de Antonio Berjaga logró en 1966 que las autoridades alemanas le pagaran 147 marcos al mes para reparar la pérdida
Drones sí, pero más seguros
Andalucía desarrolla un proyecto pionero de Airbus de tecnologías para la integración de los aviones no tripulados en el espacio aéreo de forma segura
Jaén acogerá un centro tecnológico de seguridad de la Defensa, con 220 millones de inversión y 2.500 empleos en seis años
El Gobierno salda la “deuda” y los “agravio injustificados” con la provincia andaluza tras el fiasco por la designación de Córdoba como sede de la base logística de Ejército
Temporeros de Jaén duermen a la intemperie aunque los albergues están semivacíos
Migrantes que buscan trabajo en el olivar se ven forzados a pernoctar en la calle por el choque y descoordinación entre instituciones
Una investigación saca a la luz 170 escritos inéditos de Miguel Hernández
Los textos, desempolvados por la catedrática Carmen Alemany Bay, desvelan el exhaustivo proceso creativo del poeta hasta llegar a la versión final de sus obras
Condenan a un octogenario de Jaén tras un atropello con bici eléctrica y darse a la fuga
El condenado provocó el accidente en una calle peatonal y comercial muy concurrida
Investigan la brutalidad en una montería en la Sierra de Segura de Jaén
Numerosos ejemplares de ciervos fueron abandonados y arrastrados fuera del perímetro del coto de caza
El olivo en seto revoluciona el mapa oleícola mundial
El cultivo, que requiere poca mano de obra, se expande con rapidez por el valle del Guadalquivir y por el sur de Portugal
El horror ya asoma en la fosa 702, “el corralillo de los ahorcados”
Los arqueólogos hallan los primeros restos de represaliados de la Guerra Civil en una sepultura común de Jaén con más de 1.200 víctimas
El furor por los aceites tempranos: cuando la primera aceituna guarda la esencia del oro líquido
La Fiesta del Primer Aceite de Jaén, provincia líder en exportación mundial de este producto, evidencia el salto en la calidad de las cosechas jóvenes de la aceituna, que dan apreciados ‘aoves’
Dos detenidos por las muertes violentas en Málaga y Sevilla de la noche de Halloween
Otro chico de 16 años ingresa en un centro de internamiento acusado de matar a otro de 17 años en Jaén
El salvoconducto que cambió la suerte de una familia
El médico Luis Sagaz falseó el escrito para salvar la vida a dos jiennenses, vecinos del poeta Miguel Hernández, señalados por el franquismo
El primer aerotaxi eléctrico con tecnología íntegramente española vuela en Jaén
El cielo de la provincia acoge vuelos experimentales de un vehículo que aspira a servir para desplazamientos de todo tipo
Una carta inédita detalla las penalidades de Miguel Hernández en su cautiverio infernal
Vicente Hernández, hermano del poeta, detalló en una misiva que sale a la luz el abandono, sanitario y político, que su hermano sufrió en sus últimos días de vida en la prisión de Alicante
El campo expulsa a las mujeres
La mecanización agraria y las cosechas más cortas sirven de excusa para no contratarlas, pese a que son mayoría en el régimen agrario y casi la mitad en la percepción de las ayudas de la PAC
La sequía mengua a la mitad la cosecha de aceite de oliva y amenaza el abastecimiento a los mercados
Organizaciones agrarias urgen planes especiales de empleo y aplazar la entrada en vigor de la nueva PAC
Fosa 702: una espera de más de 80 años
Arrancan en Jaén los trabajos para la exhumación de tres fosas donde se cree que hay 1.286 víctimas de la represión franquista
El maletero de mi coche está hecho de madera de olivo
Varios proyectos públicos profundizan en la reutilización de los subproductos del árbol
La Guardia Civil registra la casa del patrón de dos inmigrantes desaparecidos
Ambos trabajaban en la recogida de la aceituna en la provincia de Jaén. Se les perdió la pista en 2013 y en 2021, respectivamente
La sequía deja sin cosechas al secano e impide el cultivo de miles de hectáreas
Agricultores y ganaderos urgen al Gobierno a lanzar un plan de choque ante la “crítica” situación en el campo
La vendimia francesa, un buen colchón para más de 15.000 jornaleros españoles
El flujo migratorio hacia el país galo se recupera este año pese al impacto de la mecanización agrícola
“La bañera de los dioses”: la piscina de cuatro millones de litros de agua y cine de verano en barca en el interior de Jaén
Amurjo, en Orcera, en la jiennense Sierra de Segura, cautiva por su entorno mágico y sorprende por sus enormes dimensiones: 85 metros de largo que tardan tres días en llenarse
Malos augurios para el aceite de oliva
La prolongada sequía del olivar aboca a descensos de hasta el 80% en las cosechas de secano y amenaza la viabilidad del regadío
El incendio iniciado en Boiro arrasa más de 2.200 hectáreas y obliga al desalojo de 700 campistas
Estabilizado el fuego en Jódar (Jaén), tras calcinar 650 hectáreas de monte
Andalucía lidera el cultivo de tierras en barbecho para combatir los efectos de la guerra en Ucrania
La Comisión Europea autoriza a los agricultores a sembrar un millón y medio de hectáreas inactivas en todo el país
El fuego en Boiro avanza sin control y Galicia suma más de 35.000 hectáreas arrasadas por las llamas en 22 días
Avivado por el viento y alimentado por la gran cantidad de maleza sin limpiar, el fuego se ceba en la ría de Arousa. En Andalucía han ardido más de 550 hectáreas en el incendio originado en el municipio jiennense de Jódar.
Familias gitanas de Peal se resisten a regresar a sus casas por miedo
El Gobierno, la Junta y el Ayuntamiento se reúnen tras los incidentes que se desataron en este pueblo de Jaén por el crimen del vigilante de un pub y que la Fiscalía está investigando
Centenares de tractores bloquean Jaén por el “agravio” de la PAC y de los costes de producción
Los agricultores piden ayudas directas y que Competencia investigue posibles “prácticas irregulares” de la industria para compensar la subida del precio del gasóleo
La subida de los carburantes hace de oro al ingeniero que conquistó las gasolineras ‘low cost’ desde Jaén
Manuel Santiago, fundador de Petroprix, se beneficia de los altos precios del petróleo y, tras entrar en seguros y renovables, prepara la internacionalización de su compañía
El homicidio del portero de discoteca Álvaro tensa la convivencia en Peal de Becerro
Nervios e incidentes en dos pueblos de Jaén tras la detención de miembros de etnia gitana acusados del homicidio del vigilante de un club nocturno