Un gran asado llena de argentinidad la Plaza Mayor de Madrid
El cocinero Francis Mallmann deleita a dos mil comensales con una cocción a siete fuegos
Brindillas, el restaurante escondido
Nada es realmente sorprendente más allá del hecho de encontrarlo aquí, pero casi todo resulta estimulante
Alta cocina comprometida
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La activista del chocolate, el malabarista del 'sushi', la reina de la cocina ácida, el mago de los platos luminiscentes, el defensor de la huerta, la repostera artística... Chefs de 17 países debatirán del 23 al 25 de enero sobre la ecología gastronómica, el reciclaje y las nuevas tecnologías en Madrid Fusión 2017
La Primera, desayunos de tenedor y cuchillo en la Gran Vía
El cuarto restaurante madrileño de Paco Quirós reúne los platos clásicos de sus locales
La era del ‘ñam-ñam’ digital
Comprobar desde el móvil la frescura y el origen de un ingrediente, que tu nevera te sugiera recetas o que tu cara decida el menú por ti: innovaciones actuales y por venir en el sector alimentario
Condenado a 10 años por matar a su compañero tras discutir por unas berenjenas
El agresor y la víctima trabajaban en un restaurante chino de Madrid
Esto es lo que opina el chef del mejor restaurante del mundo sobre la moda 'foodie'
Hablamos con Massimo Bottura, el italiano autor del libro 'Nunca confíes en un chef italiano delgado' , que nos revela el remedio infalible contra la resaca
Las cafeterías Nebraska cierran sin preaviso y dejan en la calle a 92 trabajadores
La compraventa del grupo se ha cerrado por 4,6 millones de euros
El Chigre 1769: vermú, sidra y cocina asturiano-catalana
El cocinero Fran Heras combina la cocina de Asturias y Cataluña en una vermutería que homenajea a los antiguos despachos de sidra.
La chispa limeña
Diez pistas en la capital peruana entre mercados callejeros con productos andinos y el museo del fotógrafo Mario Testino
Xurros necessaris
Espero que algú tingui el bon pensament de deixar que les xurreries s’expressin com fins ara i no siguin ‘food trucks’
Trivio, cocina de secano para la comida del futuro
Jesús Segura y David Chamorro investigan en Cuenca en el campo innovador de semillas y fermentados
Restaurante Materia: sabores y productos artesanos
Alfonso y Ana Castellano regentan en Madrid un restaurante que valora el origen de sus ingredientes
Dónde comer bien (a un precio asequible) y rodearse de gente 'guay'
Seleccionamos los locales culinarios de culto de Madrid y Barcelona que están concurridos por la crème de la crème. Merecen la pena una visita. O dos
Dejen a la abuela en paz
Una de mis antecesoras tenía a bien convertir la cocina en una actividad de riesgo. No estaba sola
Nuestros restaurantes del año
Llega el momento de mirar hacia atrás y hacer repaso: ¿dónde nos hemos puesto las botas más a gusto en 2016? Aquí van nuestros comedores favoritos.
Las carbonerías, rescoldos de otra época que sobreviven por la barbacoa
El antiguo oficio permanece para abastecer restaurantes, parrillas y algún brasero
10 espacios que alegran Barcelona
Originalidad, personalidad y calidad en restaurantes, cafés, bares y tiendas que contribuyen a que la capital catalana se aleje de la homogeneización
El toque barcelonés
Diez restaurantes, bares, cafés y tiendas con carácter propio que contribuyen a que la capital catalana se aleje de la homogeneización
Estas navidades no cocines, encarga
10 empresas ‘gourmet’ de catering y reparto en Madrid para eventos o ágapes en casa
10 espais que alegren Barcelona
Originalitat, personalitat i qualitat en restaurants, cafès, bars i botigues que contribueixen a fer que la capital catalana s'allunyi de l'homogeneïtzació
Narciso, recetas sencillas entre antigüedades
Mario Valles abre un nuevo restaurante informal y de horarios larguísimos en Madrid
20 secretos deliciosos en Madrid
Una ruta gastronómica por la capital para disfrutar de un otoño muy 'gourmet'
El Ayuntamiento cerrará varias terrazas junto a la Milla de Oro
Al menos tres locales incumplen la normativa municipal urbanística
Un día por el lado oscuro de la cocina
Recorrido por algunos de los bares y restaurantes en los que la Agencia de Salud Pública de Barcelona ha hallado deficiencias sanitarias
Un dia pel costat fosc de la cuina
Recorregut pels bars i restaurants més sancionats a Barcelona per deficiències sanitàries
Mapa de los bares y restaurantes de Barcelona que han tenido deficiencias sanitarias graves
El 90% de los restaurantes inspeccionados en los últimos dos años han tenido algún tipo de problema de sanidad, la mayor parte leves
Restaurantes para regalar y acertar
De alta cocina, con vistas, eco… y con unos platos buenísimos. Estos restaurantes son el regalo perfecto para cualquier persona que se lo pase bien comiendo (y los que le vayan a acompañar).
Mapa dels bars i restaurants de Barcelona que han tingut deficiències sanitàries greus
El 90% dels restaurants inspeccionats en els últims dos anys han tingut algun tipus de problema de sanitat
Inspecciones sanitarias en bares y restaurantes de Barcelona de los últimos cinco años
Consulta aquí si tu establecimiento de referencia es uno de los 131 con deficiencias graves
Madrid tiene puerto de mar
Ruta por tres originales espacios donde se puede degustar, in situ, de los pescados y mariscos recién comprados
Inspeccions sanitàries als bars i restaurants de Barcelona dels últims cinc anys
Consulteu aquí si el vostre establiment de referència és un dels 131 amb deficiències greus
Ración de padrón poppers
El Garaje Grill, en el barrio de Salamanca, reinventa los clásicos pimientos gallegos
Los robots de reparto llegan a las calles de Europa y Estados Unidos
Grandes compañías como Just Eat apuestan por estos aparatos semiautónomos que ya se han probado en 58 ciudades del mundo
Cómo cenar en cualquier restaurante sin engordar
Salir con amigos hace que comamos 500 kcal de más. Consejos para no pasarse de la raya si celebra estas fiestas en un mexicano o un ‘japo’
Pekopeko: asiático, casero y barato
En Pekopeko comerás cocina asiática sin piruetas creativas. Pero todo lo hacen en el restaurante, los sabores son enormes y la cuenta, diminuta.
Alkimia, el nuevo escondite de Jordi Vilá
El chef estrena en Barcelona un restaurante con dos menús y una breve carta de perfil creativo
El chef José Andrés propone a Trump zanjar su litigio y dar el dinero que se reclaman a los veteranos
El cocinero y el presidente se reclaman varios millones de euros tras un conflicto por un restaurante
Conexión ‘chifa’
La comida peruana seduce con una tercera generación de restaurantes que fusionan sabores de Asia, América y Europa
De mar y montaña
Cebo, en la planta baja del Hotel Urban, auna los sabores de Madrid y Cataluña
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