Nutrición

El escorbuto se produce porque la vitamina C es necesaria para formar colágeno, sin el cual los tejidos pierden consistencia

Entitats i l'oposició critiquen que l'ampliació de les ajudes no és suficient

Entidades y la oposición critican que la ampliación de las ayudas no es suficiente

A medida que se ha ido manipulando, hemos tratado de adecuar la berenjena a nuestro paladar y hacerla bonita

Kukulkán y Tepeu, dioses de la religión maya, crearon humanos de barro y madera, pero el prototipo final estaba hecho de maíz

El modo de elaboración del tinto lo hace más rico en antioxidantes, razón por la que algunos médicos recomiendan su consumo moderado

La gastronomía mediterránea es una moral cuyo fundamento consiste en la forma de alargar la sobremesa: alimentos de la tierra, visibles y consumidos bajo una parra

Los países africanos mejoran el acceso a la educación pero siguen rezagados en la calidad de los estudios, como empezar la escuela a tiempo

Muchos ayuntamientos se han propuesto como primer objetivo que sus niños no queden desasistidos este verano, mediar en los deshaucios y dotar a las familias de lo básico

Son tantas las aciagas leyendas que hay sobre los lácteos que hemos llegado a tomarlos con temor. Afirmaciones frecuentes y el modo de rebatirlas

Los beneficios del horario de verano son insondables. No es solo la vida social: su salud también mejora

Malas noticias: por muchos zumos verdes y ensaladas de kale que tomes, no te vas a limpiar por dentro. No existen pruebas científicas que respalden las dietas desintoxicantes.

Un libro denuncia cómo las celebridades están instalando mensajes contrarios a la medicina en la sociedad

Hay cosas que comemos mal. ¿A que también pensaba que la forma óptima de preparar brócoli es cociéndolo? Alimentos, modo de empleo

No es lo mismo una copa después de cenar que tras 5 horas sin comer. Su estómago y su cerebro demandan grasas para seguir brindando

Passen desapercebudes o van directes a les escombraries, però el potencial de les llavors d'aquesta fruita és immens

Pasan desapercibidas o van directas a la basura, pero el potencial de las semillas del fruto de agua es enorme

En Europa le hacemos asco a los insectos al natural, pero lo que escupen, lixivian o defecan lo consumimos con avidez

La cocina no solo atiende a los juicios del paladar, sino también al bienestar del organismo Las frutas y productos fermentados favorecen la salud del aparato digestivo, gobernado por el sistema nervioso y fundamental para absorber nutrientes y eliminar toxinas

La cantante mantuvo alerta a sus millones de seguidores al anunciar en un vídeo que revelaría una importante noticia. Al final solamente quería promocionar su servicio de comida

España es el mayor productor del aperitivo rey, cuyo aporte en ácido oleico previene enfermedades. Doctórese en 'aceituning'

La Fundación Gates y la Comisión Europea fijan como prioridad la nutrición Han comprometido inversiones para eliminar el hambre en el mundo

Manzanas que crujen como pipas, zanahorias picantes o algas que parecen patatas. Se abre el bufé libre

Siete reportajes producidos y/o publicados en Planeta Futuro durante 2014 han sido reconocidos con galardones de periodismo en las últimas semanas

¿Cómo se relacionan los alimentos con los genes? La nutrigenómica investiga en este campo y promete conseguir claves para vivir más, y mejor

Las AMPA reclaman programas nutricionales para menores en riesgo de exclusión Diputaciones, ayuntamientos y colectivos sociales preparan el servicio extra estival

¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos

El PMA alerta sobre una inminente sequía desde el sur de México hasta el norte de Panamá

Las enfermedades y el hambre son las mayores amenazas para los refugiados centroafricanos, una vez que han dejado atrás las balas Un programa de salud en Camerún trata de prevenir ambas

Un buen libro, un buen brócoli, un buen amigo… Las 13 claves esenciales de la longevidad, según la ciencia

"No hay mesa. ¿Vamos a la barra?", le dice un colega un día cualquiera. Si su estómago hablara, le respondería así

Planeta Futuro entra en el polémico campo de refugiados de Dadaab Más de 350.000 personas viven amenazadas por el terrorismo, la precariedad y el olvido

Si se va a dar un capricho con este sándwich de carne, no se sienta (tan) culpable. El desayuno inglés casi duplica la cantidad de sal