El sueño de un chocolate más sano e igual de sabroso hecho realidad
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La breve historia de un producto que no llegó a triunfar
Mantequilla de cacahuete: por fin algo que podemos copiar de la dieta estadounidense (aunque ojo a la letra pequeña)
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El rey de los aperitivos es una bomba de nutrientes
Levadura: por qué no se puede hacer pan con polvo de hornear
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Ni son lo mismo ni sirven para lo mismo
Evita el mortero: machacar el perejil hace que pierda toda su esencia
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Así es como debes cortarlo
De un solo mes a todo un año: así se alarga la vida del pimentón
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Esta especia es uno de los pilares aromáticos de nuestra gastronomía
Comino: modo de empleo de la especia que puede arruinar tus platos o elevarlos al siguiente nivel
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Es un ingrediente clave en el hummus, las lentejas, la morcilla o el mojo picón
Café: mejor a las 10 y otros secretos del elixir que nos mantiene despiertos
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Para muchos un pequeño chute de cafeína es imprescindible para empezar el día
Mucho más que un ingrediente en la pizza, todos los platos que mejorarán con un toque de albahaca
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Esta hierba aromática añade un toque fresco y mediterráneo a cualquier comida
Por qué es mejor guardar la harina alejada del suelo y otros trucos para conservarla más tiempo
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Puede durar bastante si la guardas adecuadamente
La ración máxima de pistachos para no engordar
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Y por qué antes había más cerrados que ahora
El valor oculto de las semillas de la sandía
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Ni se te ocurra tirarlas
¿Verdes o negras? Las aceitunas que elijas pueden duplicar las calorías del aperitivo
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Tampoco hay que pasarse por su alto contenido en sal
El hierro es casi lo de menos. Todo lo que aporta un buen plato de espinacas
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Aunque nada de hacerse batidos con ellas
Esto es lo que notan los que saben elegir melones cuando palpan los extremos
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Se acabó lo de pedir ayuda en el súper
Embutido de Pavo: 7 letras en la etiqueta que diferencian uno bueno de uno regulero
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No es lo mismo jamón que fiambre
China da por controlado el brote de coronavirus en Pekín
El epidemiólogo jefe del Centro de Control de Enfermedades, Wu Zunyou, considera que el pico se alcanzó el sábado pasado
Pekín, en estado de semibloqueo por el brote de coronavirus en su principal mercado
El número de nuevos casos repunta ligeramente y llega a los 137, mientras se cancelan vuelos y se recomienda no salir de la capital
Eusebio Díaz-Morera: “Habrá más intervencionismo público en la economía”
El presidente de EDM advierte de que podría haber un repunte de la inflación debido al mayor peso del Estado en la actividad privada, el previsible aumento de impuestos y una menor globalización
La mayor despensa de España ahuyenta la covid
Mercamadrid aumentó sus ventas un 9% en el estado de alarma y se mantuvo sin casi positivos tras implantar unas estrictas medidas de seguridad e higiene
El Congreso da luz verde a la ‘tasa Tobin’, que seguirá su tramitación
Quedan rechazadas las enmiendas a la totalidad presentadas por PP, Vox y Ciudadanos
¿Espejismo financiero?
Si Europa está más abierta a ayudar y flexibilizar criterios, hay que situarse como candidato para los supuestos positivos, no los negativos o derrotistas
¿Qué significa la acidez del aceite de oliva? Una pista: no tiene que ver con la potencia de su sabor
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Así se indica en la botella
Nata: el punto en el que hay que dejar de batirla si no quieres convertirla en mantequilla
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No todas valen para montar
Las sustancias que hacen de la ciruela un gran alimento para el funcionamiento del tránsito intestinal
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Y otras cuestiones por las que debes comer esta fruta
Langostinos: cuatro claves para distinguirlos de una gamba grande y otras pistas para no llevarse de cría cuando uno los pide salvajes
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A veces el precio puede inducir a error
Queso batido: por qué es mejor que uno de untar o el yogur para los deportistas
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Y para quienes quieren cuidar su silueta
¿Barato y a rodajas? Quizá no esté comprando pulpo…
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Cómo diferenciarlo del potón
Cinc masses per desfer-se de l’excedent de farina i llevat acumulats durant el confinament
La 'focaccia', l'arepa, la coca de trempó o el brioix són alternatives al pa per sorprendre els convidats en els encontres en la primera fase
La covid-19 golpea los mercados de abasto en Ciudad de México
El último reducto del modelo popular de distribución alimentaria es uno de los grandes maltratados por la pandemia
El mercadillo de Hortaleza, el primero de Madrid en reabrir
En la región, los de Alcorcón y Móstoles también han vuelto este martes
Ni retención de líquidos ni más gases: los falsos mitos sobre la lechuga
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Esta verdura, fuente de fibra, vitamina C y folatos, aporta textura y color a las comidas
Cinc suggeriments del nou mercat d’autors d’Ametller Origen
El pa de Jordi Morera, els dimsum de Kao, les pizzes dels germans Colombo o les postres d’Escribà
Las mujeres de alto nivel educativo son las que comen más fruta y verdura en Europa
Un estudio comparativo entre 21 países concluye que España y Eslovenia lideran el consumo de hortalizas
Los mercados municipales ofrecerán bonos de dos euros para donaciones a las cocinas solidarias
Agencias|Madrid|
Tras una experiencia piloto en La Latina, estarán disponibles desde la próxima semana
Esta es la diferencia entre un ajete y un ajo
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Vienen de la misma planta, pero no son iguales
¿Sabrías diferenciar la pota del calamar? Estas son las diferencias
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Un molusco de puro músculo y mucha proteína
Carpaccio, brownie y otras recetas con calabacín que jamás imaginarías
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Esta versáril hortaliza se puede cocinar o comer en crudo
¿Morcilla sin sangre? Existen y estos son los ingredientes
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Puede llevar condimentos potencialmente alergénicos, sobre todo para celiacos
No tires el rabillo, la cereza es la fruta de la que todo vale
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Guárdalos en una bolsa y dales un uso
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
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Las manchas no son casuales
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