
Cuando los libros son el diván donde se confiesan los chefs
Tras la publicación de ‘Confesiones de un chef’ de Anthony Bourdain, descubrimos los libros que han servido para radiografiar la gastronomía de los últimos 25 años

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De misterio, de amor, de aventuras, didácticas e incluso con algún asesinato de por medio, una selección de lecturas para regalar a los devotos del comer y del beber

En una discreta calle, en el madrileño distrito de Chamartín, ofrece un recetario casero, sin precocinados ni pretensiones, con platos sencillos, pero muy elaborados

El restaurante BaniBanoo ofrece elaborados platos tradicionales de Teherán y un menú a mediodía de 15 euros

De algas, de tamarindo, de tinto de verano, de pistachos madrileños y de coco: los helados de hielo más originales que solo se pueden probar en la capital

Paola Freire Gómez-Chao, abogada y estudiante de la escuela Le Cordon Bleu, ha triunfado esta cuarentena con sus recetas sencillas y apetecibles, cuadruplicando sus seguidores

La red social ha hecho que la gastronomía viva su momento más visual, con el reto de no olvidar el gusto y la calidad

Desde que Dios fue descrito como el gran arquitecto del Universo , los arquitectos se creen dioses. Pero se equivocan, vaya si se equivocan

Dos cocineros de Jerez y Almería ganan el IV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu

El ganador de la primera edición de 'Masterchef' aboga por la dignificación de la cocina

Un estudiante almeriense de 22 años entrenado en Calima gana el Primer Premio Promesas de la Alta Cocina otorgado por la sede española de la veterana escuela francesa Martín Berasategui presidió el jurado, que juzgó a 10 aspirantes a chef