Su hermano de forma mamaria es más conocido en España, pero la valoración del Arzúa-Ulloa sube por momentos. Viajamos a una quesería para ver cómo se elabora y lo usamos en la cocina con el chef Miguel González.
Se parecen a las crepes, pero en más fino, y pueden ser dulces o saladas. Alex Iglesias, del restaurante Cabanas en Lalín (Pontevedra), nos da una clase gratis para preparar este clásico del carnaval en Galicia.
La gran fiesta de uno de los platos más famosos de Galicia se celebra este domingo. El restaurante La Molinera nos enseña su receta: si te da pereza prepararlo, también lo puedes comprar online.
El accidente del autobús de Pontevedra acabó con los sueños de Eneas Valverde, un púgil de 21 años que estudiaba hostelería, o de la solitaria Edith Luz Luya, una mujer peruana que en pocos días iba a pedir la nacionalidad española
El frente causa inundaciones, caídas de árboles, tejados rotos y desperfectos en unos 400 vehículos en Lalín
La Bienal de Lalín dedica su edición al pintor Manuel Moldes
Los hombres circulaban en el vehículo que volcó al salir de una pista y fallecieron en el lugar
Una consultora de Lalín es el eje de una estafa de subvenciones de la Xunta y la Unión Europea de al menos 700.000 euros
De cómo Galicia se enreda en cualquier vida. Hasta en la tuya.
Los primeros datos de la autopsia revelan que no fue un fallecimiento natural sino de un caso de asfixia. La víctima, dependiente, vivía en Lalín con los arrestados
Amplía en tres años su petición de pena para los cabecillas por tenencia ilícita de armas
Uno de los ocho procesados pide perdón durante el juicio por la retención del empresario de Aranga durante cinco días en un cobertizo de Lalín
El animal apareció con una herida punzante y sangrante en la cabeza
El PP da un apoyo inesperado al regidor nacionalista para frenar al PSOE y el elegido afea a los populares su "estrategia de fastidiar"
El ministerio público aboga por que el banco que se quedó con las casas tras la quiebra de la promotora devuelva los anticipos
Vecinos de Lalín plantan cara a una línea de alta tensión que implica una tala masiva en el paisaje donde Pardo Bazán redactó ‘Los Pazos de Ulloa’
El Instituto armado divulga un vídeo sobre el rescate del empresario gallego secuestrado
La Fiscalía la acusa a ella y a su marido de dos delitos de asesinato En el suceso también murió un trabajador de su casa por un incendio en la vivienda
El acusado lleva más de cuarenta años ejerciendo en la localidad
Acudieron el portavoz nacional del BNG, Guillerme Vázquez, y varios diputados de la oposición nacionalista y socialista.
La víctima, una septuagenaria que vivía sola, fue encontrada por su hija en casa
Los ecologistas piden la reunión del Consello Forestal alarmados por la sucesión de fuegos
Montoto no impartió los cursos por los que cobró, según el fiscal
La fiesta cumplió su edición número 44
El Sagrado Corazón lleva dos años intervenido judicialmente
Los vecinos de Lérez reformarán el edificio que les fue incautado en la Guerra
El Consistorio se siente "víctima" de un pleito entre parientes
Una emigrante pleitea con el gobierno de Lalín por un solar
Crespo critica el apoyo de Cultura a la nueva escuela de Santiago
Lalín tendrá centros de día y de Igualdade y Benestar
60.000 personas acuden a la fiesta de Lalín, que cumplió 40 años con las 'garotas' otra vez como atracción