Sanidad investiga la muerte de una mujer tras comer en un restaurante de Valencia con una estrella Michelin
El Riff, un conocido establecimiento de la ciudad, cierra al público hasta que la Generalitat esclarezca lo sucedido
Talidomida y polio: medio siglo de lucha contra el olvido
Los afectados llevan décadas pidiendo en España una reparación institucional que no termina de materializarse
EE UU busca a enfermos por tomar leche cruda en 19 Estados
Un hombre ha sido tratado en Nueva York de brucelosis por ingerir lácteos sin esterilizar
Seis consejos para evitar intoxicaciones alimentarias en casa
¿Cuáles son las medidas básicas de seguridad en la cocina? Extremar el cuidado con trapos y bayetas, lavarse bien las manos o recalentar bien la comida son algunos de los consejos de un laboratorio especializado.
Seis claves para entender la alerta de la lechuga romana en EE UU
La bacteria E.coli se ha encontrado en esta hortaliza, la segunda más común en las ensaladas envasadas
Una rata muerta en la sopa le cuesta 162 millones de euros a una cadena de restaurantes chinos
Una mujer embarazada se encontró al animal en su plato en una franquicia de Xiabu Xiabu's
Un centenar de turistas, afectados por un brote de gastroenteritis en un hotel de Benicàssim
Dos huéspedes permanecen ingresados en el Hospital General de Castellón
Al menos nueve muertos al ingerir sopa contaminada tras un funeral en Perú
Agencias|Perú|
Unos 50 intoxicados después de que un insecticida entrara en contacto con los alimentos que consumieron
El fin del ‘timo de la gastroenteritis’
Las condenas disuaden a los veraneantes británicos que se aprovechaban del riesgo reputacional
Noventa intoxicados por salmonelosis en un restaurante chino de Mérida
Nueve de los afectados están hospitalizados, después de que el domingo ingirieran un alimento en mal estado
Una forma de prevenir la salmonelosis en 10 segundos
Desde 2016, los casos en la Unión Europea han ido en aumento y el verano es el momento en el que más contagio hay
El Gobierno regulará la venta directa de leche cruda
Los expertos sanitarios alertan del peligro de consumir este producto sin hervirlo o pasteurizarlo previamente
El vídeo que te hará dudar antes de volver a comprar comida a pie de playa
Agencias|
Una grabación muestra un coche que sirve como almacén improvisado para vendedores ambulantes
Llet crua: un retorn als orígens no exempt de riscos
El Govern regularà la venda directa de llet acabada de munyir per dinamitzar el sector ramader, però els experts alerten del perill de consumir-la sense bullir o pasteuritzar
Ybarra retira todos sus lotes de conservas de acelgas
Dos personas se intoxicaron en la Comunidad de Madrid debido a la presencia de estramonio en uno de sus lotes
McDonald's deja de vender ensaladas en 3.000 restaurantes de EE UU por una intoxicación masiva
Una enfermedad intestinal que podría estar vinculada a lechuga contaminada causa vómitos y diarrea a decenas de consumidores
El Gobierno vasco retira dos tipos de queso de Buruaga Arditegia por estar contaminados
Dos personas han sufrido una intoxicación leve asociada al consumo de queso elaborado con leche cruda de oveja
La presunta líder del fraude de las intoxicaciones admite que vendía datos de turistas a los ‘reclamadores’
Laura Cameron niega que sus empleados convencieran a los viajeros para presentar las denuncias falsas
39 afectados por intoxicación tras consumir mejillones en un hotel de Xàbia
El producto se ha distribuido en la Comunidad Valenciana y Navarra y está siendo retirado del mercado
¿Puedo comer la carne después de tres días en la nevera? Este sensor se lo dirá
Desarrollado por científicos canadienses, este parche podría llegar a sustituir las etiquetas de caducidad
Condenados dos británicos a pagar 15.000 euros por fingir una intoxicación en Benidorm
Agencias|Liverpool|
La pareja publicó fotografías donde aparecían "sonrientes y nadando en la piscina" del hotel, lo que contradecía sus reclamaciones
El origen del brote de gastroenteritis es un bar de La Cerdanya
Salud eleva la cifra de afectados a 357 personas
Augmenten fins a 357 els infectats per gastroenteritis a la Cerdanya
Barcelona|
La investigació ha revelat que l'origen de la intoxicació es troba en un establiment de restauració de l'estació de Masella
Así funcionaba la trama de las falsas intoxicaciones de británicos en hoteles de Mallorca
Los despachos de abogados de Reino Unido garantizaban hasta 18.000 euros de indemnización y un 98% de éxito
¿Beber alcohol mata los gérmenes?
Desinfecta por fuera y esto es lo que dice la ciencia sobre su capacidad de limpiarnos por dentro
Más de 80 niños, con vómitos y diarrea en un colegio de Guadalajara
Educación investiga una posible intoxicación alimentaria tras comer cocido en el comedor
Detenidos tres empleados de un kebab de Pamplona por echar raticida a la comida
Agencias|Pamplona|
Los arrestados están acusados de un delito contra la salud pública y otro de lesiones por intoxicación
La Policía Nacional identifica a 800 turistas británicos por falsas intoxicaciones
Las reclamaciones se presentaron a través de 77 despachos de abogados radicados en Reino Unido
Europa alerta de un fraude con atún adulterado en España tras cientos de intoxicaciones
El Ejecutivo comunitario investiga la venta de pescado adulterado para que parezca más rojo y fresco
Cada cuánto debería realmente lavar sus toallas
Una pista: mucho más a menudo de lo que lo hace
23 hospitalizados por intoxicación en uno de los hoteles más lujosos de Buenos Aires
Todo apunta a mariscos en mal estado servidos durante un evento privado
Cae una banda británica que estafó 60 millones con el ‘timo de la indigestión’
El grupo ayudaba a turistas de su país a que las vacaciones les salieran gratis alegando una falsa intoxicación alimentaria
Los huevos, ni tocarlos
Los mojitos de las playas, nido de bacterias fecales
Un laboratorio analiza para EL PAÍS una muestra de cuatro productos que ofrecen de forma ilegal los vendedores ambulantes en los arenales de Barcelona
Millones de huevos contaminados salieron de granjas de cuatro países
El uso del pesticida ilegal no es puntual, se ha hallado en decenas de explotaciones en Holanda y Bélgica así como al menos cuatro en Alemania y uno en Francia
Londres intenta frenar el timo de las ‘falsas indigestiones’ de los turistas británicos en España
El Gobierno planea reformas para que los turoperadores tengan más fácil pleitear contra las falsas intoxicaciones alimentarias
Londres intenta frenar el fenomen de les ‘falses indigestions’ dels turistes britànics a Espanya
El Govern britànic planeja reformes perquè els operadors tinguin més fàcil anar a judici per les falses intoxicacions alimentàries
La ciguatera no es el nuevo anisakis
Las noticias refiriéndose a la ciguatera como “el nuevo anisakis” están a la orden del día, pero, ¿tiene algún fundamento esa comparación? ¿Sabemos realmente qué es la ciguatera? ¿Hay que preocuparse al respecto?
Intoxicación alimentaria masiva en un campo de refugiados de la ONU en Irak
Casi 800 afectados, la mayoría niños y ancianos, por una comida en mal estado
La redención del aceite de colza
Es uno de los aceites más saludables, rico en omega-3 y bajo en ácidos grasos saturados. Sin embargo, el recuerdo de la intoxicación de 1981 lo ha proscrito en España. ¿Es hora de volver a tomarlo?
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