“Por mí, se pueden quedar todas las estrellas Michelin”
Raúl Roig, chef del restaurante Osmosis, de Barcelona, elabora una cocina de autor basada en la tradición
“Per mi, es poden quedar totes les estrelles Michelin”
Raúl Roig, xef del restaurant Osmosis, de Barcelona, elabora una cuina d’autor basada en la tradició
Una explosión en un restaurante chino fuerza a desalojar dos edificios en Pozuelo de Alarcón
Madrid|
La policía cree que la causas de la deflagración pudo ser provocada por una bombona de butano
Es Cruce, comida de multitudes
Allí se va a ‘berenar/merendar’ por la mañana (el desayuno y la hora del bocadillo, en clave continental), también a comer, cenar o tapear, rápido y económico, o a llevarse en 'tupper' o bandejas las referencias estrellas domésticas: caracoles, frito, lechona/porcella
‘Reggae’ o tecno
Las grandes capitales de Europa y EE UU también plantan cara a Airbnb
París, Berlín, Roma o Nueva York impulsan registros obligatorios, multas a los incumplidores o impuestos a los visitantes
Es Cruce, menjars de multitud
Creuar mig Mallorca per anar a berenar o alimentar-se es tradueix en el trànsit de ritual de curiosos i pelegrins repetidors, enganxats, interessats o obsessos d’un ambient populós del sabor típic, local, barat
El golpe perfecto que ha desplumado a Daddy Yankee
Los ladrones se hicieron pasar por parte del séquito del cantante de reggaetón para conseguir que un empleado del hotel de Valencia en el que se alojaba el artista les abriera la caja fuerte donde guardaba las joyas
Dónde hacen la compra los mejores restaurantes de Madrid
Los proveedores de materias primas de calidad protagonizan en la sombra el gran salto gastronómico que la capital ha experimentado en la última década
Noche en el antiguo seminario mayor de Burgos
A pocos metros de la catedral, el hotel Abba Burgos tiene una subida boscosa al castillo de la ciudad
Magníficos espetos a pie de playa en Marbella
El restaurante La Milla destaca por la calidad de pescados y mariscos, las frituras y sus demandados arroces
Los accionistas de Minor aprueban la OPA sobre NH
El consejo de administración de NH avisó en junio que la oferta del grupo tailandés no satisface su valor del grupo
13 pistas deliciosas en Marraquech
De los humeantes puestos de la plaza Jemaa el Fna a la terraza del moderno Café Clock, sobre la kasbah, un recorrido gastronómico por la ciudad marroquí
La guerra de los pisos
La vivienda turística ha de ser regulada con acuerdo entre CNMC y municipios
La ocupación hotelera en Benidorm cae, pero los datos de agua, basura y vehículos crecen
La patronal Hosbec atribuye el fenómeno a la "hotelización de las viviendas"
Los altos vuelos de Vincci
La cadena aborda un renovado proceso de expansión con hoteles en Andalucía, País Vasco, Túnez y Portugal
El chiringuito La Milla y los otros espetos
Evolución en el oficio de asar pescados a pie de playa
Cambios insoslayables
Un pescado con varios días en la nevera
La maduración de atunes, meros o lubinas es una técnica de conservación japonesa extendida en la capital que realza el sabor y cambia la textura del producto
‘Las kellys’
Aborigen en habitació llogada
Viure l'experiència d’Airbnb, que divideix els éssers entre hostes i amfitrions, al barri Gòtic és cohabitar amb turistes i gent en precari, que es miren i s’esquiven
Aborigen en habitación alquilada
Vivir la experiencia de Airbnb, que divide a los seres entre huéspedes y anfitriones, en el barrio Gòtic es cohabitar con turistas y gente en precario, que se miran y se sortean
Tortilla de camarones desestructurada
KultO se ha convertido en un espacio gastronómico de visita ineludible en la zona de Retiro
¿Cómo acabaron el sobrino de Winston Churchill y la hija del barón de Redesdale poniendo copas en un bar?
La respuesta da para una gran novela, y lo bueno es que ya está escrita. Su nombre: 'Nobles y rebeldes'
Productos asturianos, inspiración tailandesa
La creativa cocina de Diego Fernández en el restaurante Regueiro, una casona junto a la costa occidental de Asturias
Un hotel con ‘swing’ cerca de Madrid
Encín Golf, habitaciones con agradables terrazas frente a un campo de 18 hoyos en Alcalá de Henares
Hoteles
El turista enamorado se da cuenta de que ha pagado un montón de euros por una noche en el infierno
Los hoteleros de Benidorm vislumbran un horizonte “muy complicado”
Un nuevo descenso en la ocupación y la continua caída del mercado británico confirma la necesidad de mirar hacia otros países
Heart Ibiza, latidos de música y alta cocina
Integración del menú de los hermanos Adrià, en un espectáculo generoso en tecnologías
Encadenados a una cena
Un ‘escape room’ aliña los platos de su restaurante con pruebas de ingenio para salir del comedor
Alquiler turístico: cuatro visiones
Un empresario de hoteles y apartamentos, un representante vecinal, un urbanista y un portavoz de Airbnb proponen sus soluciones para los pisos vacacionales
El mejor momento para comprar los billetes de avión y otros 12 trucos para viajar barato cada vez que quiera
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Podrá moverse por el mundo (casi) tanto como le apetezca
Diez restaurantes para comer bien en las playas más turísticas
Las vacaciones no están reñidas con la gastronomía de calidad. Un recorrido por la costa en busca de establecimientos que brillan con menús desde 25 euros por persona
Los Ayuntamientos ponen límites a la proliferación del alquiler turístico
Las grandes ciudades aprueban medidas para legislar esta actividad. El objetivo es controlar el precio del alquiler y evitar la marcha forzosa de residentes del centro de las urbes
Els ajuntaments posen límits a la proliferació del lloguer turístic
Les grans ciutats aproven mesures per legislar aquesta activitat. L’objectiu és controlar el preu del lloguer i evitar la marxa forçosa de residents del centre de les urbs
Festín ibicenco de pescado y marisco
Recetas tradicionales de la isla a precio razonable en Can Pujol, un restaurante a unos pasos del mar
Sueños literarios en Vejer de la Frontera
Losas hidráulicas y mobiliario Bauhaus en La Fonda Antigua, una reformada hospedería de la villa gaditana
Las tendencias más irritantes de los restaurantes modernos
Camareros coleguitas, música a todo volumen, mesas corridas, dobles turnos... muchos restaurantes contemporáneos se han convertido en una pesadilla para el cliente.
El palacio maldito de Venecia y otros 14 lugares donde pasar la noche en vela
Del hotel de 'El resplandor', en Estados Unidos, al bosque encantado de Orrius, en Barcelona, una ruta por destinos misteriosos y repletos de leyendas
Los ingleses ya no buscan solo sol y paella
Las estancias de turistas británicos en Benidorm caen por la menor capacidad aérea y la mejoría de otros destinos
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