Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
El Gobierno mete presión para que las autonomías den ayudas directas
Las comunidades usarán 2.000 millones de fondos de la UE para los sectores más afectados
El cocido, celebración y examen en Madrid
40 restaurantes ofrecen su mejor versión de este guiso de cuchara en la undécima edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una oportunidad para probarlo en tabernas centenarias y elegir nuestro favorito
Barracuda MX, del Pacífico mexicano al Retiro madrileño
Encurtidos, aguachiles y platos sencillos, realizados al minuto, en el nuevo proyecto de Roberto Ruiz
Silken Ciudad de Vitoria, jazz de medianoche en los salones
Un hotel funcional que acoge cada año el prestigioso festival de música de la capital alavesa
La Generalitat valenciana abre las terrazas de los bares hasta las seis y amplía el horario comercial a partir del 1 de marzo
Ximo Puig anuncia que se levantan los cierres perimetrales en las 16 ciudades más pobladas durante el fin de semana y se permitirán las reuniones de cuatro personas en los espacios públicos
Rebeldes
Mientras los narcisos se regodean en el estanque, ellos sirven cada día a los demás en la medida de sus posibilidades
La patronal hotelera valenciana está recibiendo reservas británicas “masivas” para el verano
“Hay ganas de vengarse del coronavirus”, dice el presidente de Hosbec, Toni Mayor, a la espera de la desescalada del Reino Unido, que tiene uno de los niveles de vacunación más altos del mundo
Sánchez anuncia 11.000 millones para hostelería y turismo sin detallar ni el calendario ni el formato de las ayudas
Los fondos estarán destinados a “empresas, pymes y trabajadores autónomos” para reforzar su solvencia, según el presidente
Sanidad propone reabrir las terrazas de la hostelería valenciana a partir del 2 de marzo
Tres patronales del sector de ocio y la restauración rechazan la propuesta de la consejería porque es insuficiente
Los bares chinos de Madrid rechazan la libertad de Ayuso
La comunidad asiática se impone normas severas porque desconfía de la permisividad del Gobierno regional frente al coronavirus
La industria y los servicios se hundieron en 2020 poniendo fin a seis años de crecimiento
Los ingresos del sector terciario se derrumbaron un 15,6%, la mayor caída desde que hay registros, mientras que en la industria lo hicieron un 11,7%
Restricciones en Madrid: cerradas 25 zonas básicas y ocho localidades
Con el levantamiento de las limitaciones en 31 áreas básicas de salud y siete municipios y la entrada en la lista de dos nuevas zonas, están confinados un total de 707.000 madrileños desde este lunes
La Quinta Cocina, más que un restaurante
La gran labor social de Chema de Isidro y su equipo
Madrid, un oasis para unos franceses ansiosos de ocio y cultura
Francia lleva desde finales de octubre sin bares, restaurantes, cines ni museos. Tras el cierre de las fronteras extraeuropeas, Madrid se ha convertido en un destino inesperado para las vacaciones de invierno de los galos, aunque se sigue viajando menos que antes de la pandemia
Cases de Son Barbassa, placer para los sentidos en una ‘possessió’ mallorquina
Una finca de agroturismo con vistas del parque natural de Llevant y cocina de proximidad
Volea, arroz del ‘senyoret’ en el club de pádel
Platos tradicionales, clásicos o desenfadados, de resolución contemporánea, en Pozuelo de Alarcón
Cocinas fantasma: un maná para los hosteleros; una pesadilla para los vecinos
El auge de la comida a domicilio aumenta la demanda de ‘dark kitchens’ que se arriendan por más de 1.000 euros
La justicia avala el cierre de la hostelería en la Comunidad Valenciana por la “amplia transmisión comunitaria” del virus
El TSJCV desestima las medidas cautelares solicitadas en su recurso por la Asociación de Hosteleros de Castellón contra las medidas restrictivas del Consell
Funcas enfría sus previsiones de crecimiento para España por el retraso de la vacunación
El servicio de estudios rebaja el avance del PIB al 5,7% para este año y lo eleva al 6,3% en 2022, aunque matiza que la evolución del turismo condicionará las cifras finales
Madrid levanta las restricciones en 31 zonas básicas de salud y 11 municipios
La Comunidad incluye limitaciones en dos nuevas áreas y mantiene las medidas vigentes
Cataluña mantiene las principales restricciones de movilidad una semana más
El Procicat quiere ver la evolución de la pandemia tras detectar un freno en el descenso de positivos y solo permite las actividades extraescolares
Restaurants que tanquen per sempre i altres que temen el final
Barcelona pateix la pitjor crisi de la restauració amb 60 dies seguits sense poder servir sopars
Comercio y hostelería se unen para reclamar ayudas directas de 12.500 millones
Las principales patronales de los dos sectores calculan pérdidas de 82.000 millones de euros y medio millón de empleos
Ayuso defiende relajar las restricciones de Madrid en plena tercera ola: “La salud no es solo no contagiarse”
La Comunidad retrasa este jueves el toque de queda y el cierre comercial cuando el principal foco de contagios es el social
Sin comensales ni camareros: así se trabaja en una cocina fantasma
Dos fundadores de restaurantes virtuales cuentan cómo buscaron una solución tras quedarse en el paro por la pandemia
Mascarillas sin control en las terrazas y en el interior de los bares: “Madrid es el paraíso”
Taparse nariz y boca es obligatorio en toda la comunidad, pero casi nadie lo hace y los camareros se quejan de ejercer un papel policial
El ERTE de Ifema pone en riesgo la celebración de Fitur, según el comité de empresa
Los sindicatos ven en el expediente el paso previo a la privatización de la institución ferial por parte del PP
Cocinas con la comanda en el móvil
Los restaurantes sin comedor se multiplican en la capital para abastecer el creciente mercado de comida a domicilio
Los hosteleros de Pontevedra recurren ante el Superior la decisión de la Xunta de mantener el cierre
“Las ayudas para el sector son migajas, no cubren ni el 10% de los impuestos que pagamos”, denuncia el presidente de la federación provincial
Los hosteleros de Castellón desconvocan la reapertura de sus locales mañana
Los empresarios explican que esperan la resolución de la justicia y aceptan la invitación por parte del Consell a formar parte de la mesa para negociar la desescalada gradual del sector
El juez Luis Ángel Garrido pide disculpas a los epidemiólogos por menospreciar su formación
“Entiendo que estos especialistas se hayan sentido ofendidos” se retracta el magistrado del Tribunal Superior vasco, después de asegurar que son médicos de cabecera “con un cursillo”
Casa José, alta cocina verde frente al mercado de Aranjuez
Verduras confitadas y salteadas basan la carta del chef Fernando del Cerro, que rechaza la cocción en agua
Santa Catalina, en la azotea más popular de Las Palmas
Un hotel histórico que conjuga su porte señorial con una moderna oferta gastro en Gran Canaria
El Gobierno vasco no recurrirá el auto judicial que mantiene abierta la hostelería
Urkullu expresa su perplejidad y disconformidad con los argumentos de los jueces. Pide por carta a Sánchez un paraguas jurídico para las comunidades autónomas
La creación de empresas cayó en 2020 a niveles de la última crisis
Los cierres mensuales de empresas crecieron un 90% entre octubre y diciembre
Moody’s rebaja la previsión de crecimiento de España al 5%, por debajo de las estimaciones de Bruselas
La agencia mantiene una perspectiva “negativa” sobre la banca española, pero descarta recalificaciones a la baja
Castilla-La Mancha reabre la hostelería y obliga a los clientes a descargar un código QR para facilitar el rastreo
El local no tendrá información del usuario. Los datos, cifrados, solo se utilizarán por el Gobierno regional en caso de detectarse casos de covid
El Gobierno vasco descarta recusar al juez que autorizó a reabrir los bares tras subestimar a los epidemiólogos
La sociedad que agrupa a estos profesionales sanitarios exige una rectificación al magistrado Luis Ángel Garrido por sus palabras “ofensivas” e “inadmisibles”
Bares añejos de Sevilla: un patrimonio en peligro por la pandemia
Locales con solera como Casa Vizcaíno, Casa Coronado o El Tremendo estaban llenos de sevillanos antes de que llegara el coronavirus. Hoy, estos bares 'rancios' luchan por sobrevivir.
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