Un giro vital gracias a las gallinas
Una veterinaria andaluza recupera sus orígenes con la cría ecológica de 15.000 ponedoras y en cinco años logra facturar un millón de euros
¿Hay que reducir el consumo de carne? La ciencia dice que sería más sano y sostenible
Diversos expertos se sorprenden de la polémica por las palabras del ministro Garzón, basadas en las recomendaciones de la OMS, la ONU e investigadores en los últimos años, mientras el sector cárnico se siente atacado
Luis Planas: “Vamos a establecer un tope de 100.000 euros para las ayudas”
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación espera que se cierre en breve un pacto sobre la PAC en Bruselas para poder reformar el campo en España
Dos investigadoras españolas desarrollan una ‘carne’ vegetal más saludable y menos contaminante
El nuevo producto, hecho a base de arroz y algarroba, llegará bajo la denominación Leggie a los supermercados a principios de verano
Bill Gates cree que tenemos que comer carne artificial. ¿Dejará de tener sentido el chuletón de ternera?
La llamada carne de laboratorio va estando más cerca de convertirse en una realidad barata y cotidiana. Los adversarios de lo artificial recelan
Constantino González: el microcosmos de las carnes rojas
Sobre vacas y bueyes, técnicas de asado y maduraciones
El plan de ayudas al ibérico no cumple las expectativas
Solo se sacrificaron 40.000 de los 250.000 animales previstos en las ayudas
Un negocio que germina
Equinocol produce alimentos de alto valor nutritivo en contenedores reciclados para dar de comer a los herbívoros
Patricia Lorenzo y David Sueiro, un tesoro llamado Galo Celta
Huevos con la huella ambiental calculada
Las mujeres que reinventan el campo gallego
Una granja ecológica de vacas y una explotación de plantas en ecológico se unen para crear unos cosméticos innovadores
¿Cuándo se estresa un tomate?
El CSIC investiga cómo ayudar a las plantas febriles o a los animales con flatulencias sin usar los productos químicos vetados en la alimentación ecológica
Hasta las máquinas expendedoras se vuelven ecológicas
La alimentación ‘eco’ supone un gasto per cápita de 46,5 euros al año en España, que se consolida como principal productor europeo
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Ni violador ni ladrón: el Supremo anula también la condena por robo contra el inocente que pasó 15 años en prisión
Verónica Sánchez: “Si los españoles somos capaces de ponernos de acuerdo en algo es en que el final de ‘Los Serrano’ no fue un buen final”
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