


Las pequeñas bodegas abren la guerra contra el cava barato
17 elaboradores dejan la Denominación de Origen y crean una marca propia para reivindicar el espumoso de calidad

El champán creado para los zares que conquistó a los raperos

Una revolución silenciosa en el reino de las burbujas
Benoît Gouez, el enólogo de Moët & Chandon, innova en el champán partiendo de la tradición para atraer a consumidores más jóvenes

Esta es la única forma de enfriar el vino en menos de 20 minutos
Y todo lo demás solo son mitos con los que logrará estropear la bebida. Lo ha demostrado un científico de la Universidad de Boston

El cava gallego coge fuerza en plena crisis catalana
La gama de espumosos de albariño de la denominación Rías Baixas quintuplica su producción cinco años después de su estreno

Clos Lentiscus, salvaje en el corazón

La familia Perrier-Jouët crece
La bodega francesa fundada en 1811 lanza un nuevo champagne tras 50 años de silencio

Pasé una noche a todo lujo en la suite de los Rolling Stones en Barcelona
Cochazo con chófer, el nuevo nuevo Vinatge P2 200 de Dom Pérignon y cena en las alturas a cargo de chef con dos estrellas Michelín

Codorníu crea el cava más caro del mundo
La empresa se apunta al segmento del lujo para elevar el prestigio de la bebida

Chinchín a la francesa
Ocho champanes artesanos, una alternativa interesante a los cavas de alta gama para brindar en estas fiestas

Jay Z lanza un champán de 680 euros
El cantate y empresario se suma a la lista de famosos con su marca de licor El también productor, que compró el año pasado la marca Armand de Brignac, solo elaborará 3.000 botellas de su exclusiva bebida

La burbuja explota en Madrid
Cinco locales de la capital donde el champán es el protagonista, maridado con tapeo de ibéricos o un señor chuletón de buey leonés

Codorniu estrena campaña publicitaria: “No somos ‘champagne”
La empresa evita pronunciarse sobre un posible boicot por el conflicto soberanista

Sobresaltos en el caos
El miedo, las curvas y dos mínimas cotas generan un final loco plagado de caídas para una etapa tonta, que gana Trentin a Sagan por un centímetro

Seltzzzz
El ‘champagne’ de los pobres mantiene un blasón urbano en la Avenida de Roma