Esta especie de empanada se elabora con una masa de pan enriquecida con grasa y rellena de puro gochismo: chacinas, carne adobada y huevo duro. El lunes siguiente al de Pascua, en Salamanca se lanzan a engullirlo.
Situado en el norte de las provincias de Burgos y Palencia, recorremos los paisajes del que es uno de los espacios protegidos por la Unesco más desconocidos de España
De Asturias a Málaga, de los Pirineos a las llanuras castellanas, estas son algunas de las más sobresalientes lagunas del país, convertidas en destinos por sí mismas
Felipe I y Matilde de Bélgica se encuentran junto a sus hijos y algunos amigos en Castilla y León realizando parte de la ruta jacobea que iniciaron en 2017
El PP y el partido de extrema derecha han puesto de largo su primer acuerdo de Gobierno en España que eleva a la vicepresidencia al ultraderechista Juan García-Gallardo
Las ciudades con mayor tradición esperan expectantes estas fiestas como un revulsivo para la economía local que lance la recuperación definitiva del sector turístico y hotelero, en plena incertidumbre por la crisis socioeconómica
La singularidad de la Pascua española, donde devoción y arte conviven en armonía, atrae numerosos visitantes a las ciudades donde se celebran las procesiones más prestigiosas. Muchas, epicentro de las mejores zonas vitivinícolas del país, lo que brinda una gran ocasión para degustar sus excelentes propuestas
El futuro vicepresidente del Gobierno asegura que la ley de concordia “sustituirá” a la actual norma, y los populares insisten en que no se limitarán derechos ya reconocidos
La portada de la Majestad, el acceso occidental a la colegiata de Toro, conservó milagrosamente la policromía original de las construcciones románicas. Una buena excusa para visitar esta histórica ciudad de Zamora
Cuando pides algo de beber en un bar de León, lo normal es que te pongan una tapa sin coste adicional. ¿Cuáles son los sitios que lo hacen mejor? Viajamos hasta la ciudad para encontrarlos.
La Real Fábrica de Cristales es el único centro en España que transmite esta técnica ancestral que, desde el pasado 23 de marzo, aspira a convertirse en patrimonio cultural de la Unesco. Entramos en sus talleres y museo, con brillantes vidrieras y piezas del siglo XVIII
Hace pocas semanas, tras la manifestación del campo en Madrid, Gonzalo Santonja cargaba contra “el Gobierno ‘pijoprogre’ de Sánchez” y “la dictadura del ecologismo fundamentalista”
En Pirineos y vertiente Cantábrica se espera que se acumulen otros 20 centímetros de nieve, mientras que en el resto de zonas afectadas se esperan de 5 a 10 en cotas bajísimas, entre 300 y 600 metros
La Fundación Anastasio de Gracia cataloga los negativos en placas de vidrio de un médico aficionado a retratar a las clases populares en sus fiestas y celebraciones
Un viaje lleno de historia, magia y leyendas grabadas en piedras centenarias: del románico y romántico San Juan de Duero, en Soria, a los restos del convento de Extramuros, en Madrigal (Ávila); de la memoria del Cid en San Pedro de Arlanza (Burgos) al inaccesible monasterio de los Ángeles en las segovianas hoces del Duratón
La extrema derecha designa al filólogo Gonzalo Santonja para Cultura, a un exdirigente de Asaja para Agricultura y al coordinador del partido en Valladolid para Industria y Empleo