12 vinos sobresalientes por menos de 15 euros para afrontar la cuesta de enero con un brindis
Una selección de seis blancos y seis tintos de bodegas españolas de gran calidad que han logrado altas puntuaciones de críticos prestigiosos
Seis cócteles de bares de prestigio que puedes preparar en casa para Navidad
Tiramos de bares y bartenders de primera para reproducir durante las fiestas sus tragos más adaptables. Burbujas, ponches y sabores navideños para ser los mejores anfitriones esta Navidad.
Meritxel Juvé, bodeguera: “El cava bueno, como el champán, empieza a escasear”
Es la mujer más joven en la D.O. Cava, al frente de una bodega centenaria, la que más vinos espumosos de gama alta vende en España
Una bebida fuera de la norma para una Navidad extraordinaria
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Gracias a su variedad de inesperados ‘mixers’, basados en frutas y productos botánicos, la gama de bebidas Royal Bliss propone una Navidad en la que salir de nuestra zona de confort.
De Galicia a la cocina francesa: el hilo atlántico que une vinos y platos
Los vinos blancos de esta Denominación de Origen acaban con tópicos como el de que solo el tinto va bien con la carne. Son perfectos con platos de cocina francesa, mexicana o japonesa: nada se les resiste.
¿Un cóctel frío sin hielo? Sí, es posible (y más ecológico)
La ausencia de agua sólida es la última revolución en la carta de autor que ofrece Angelita, el cóctel bar que regentan los hermanos Villalón en Madrid
El bodeguero que chocó con la Unión Europea por una flor que cambia el color de la ginebra
Un pequeño productor de un pueblo de Zaragoza ha sido obligado a retirar del mercado su bebida estrella por usar un colorante natural no autorizado pero de uso común, sobre todo en el sudeste asiático
Once vinos tan buenos como económicos para celebrar la Navidad
La inflación ha disparado los precios de la comida. Si quieres compensar tirando de vinos deliciosos pero asequibles, aquí te proponemos unos cuantos con una estupenda relación calidad precio.
Doce libros de gastronomía para regalar en Navidad
Recetarios, manuales para niños, clásicos sobre el exceso y hasta ensayos sobre la cocina en Rusia: en nuestra selección de gastrolibros para regalar (o autorregalarse) hay material para todos los gustos.
Whisky, trans, Navidad
Emocionante es el adjetivo más empleado para calificar el impactante anuncio de JB que ha levantado múltiples elogios por la normalización de la diversidad, pero también algunas críticas
La justicia avala el derecho del cava valenciano a utilizar Requena en su comercialización
El consejo regulador, en mano de los elaboradores catalanes, se negaba a asignar al espumoso el nombre de la zona productora
El hombre detrás de la ginebra que se vende como un perfume
Mert Alas, integrante del dúo Mert & Marcus, se hizo famoso como fotógrafo. Ahora presenta Seventy One, un destilado con aspecto de objeto de deseo
El faraón del vino español: de vender barricas en La Rioja a coleccionar puntos Parker
Álvaro Palacios es uno de los bodegueros más reconocidos de España con sus caldos elaborados en La Rioja, el Bierzo y el Priorato
¿A qué sabe un vino de 160 años? Apuntes de una cata histórica en Marqués de Riscal
Marqués de Riscal es uno de los pocos productores del mundo que puede mostrar a qué sabe un vino de 160 años. La mítica bodega de Elciego celebró una cata histórica con 30 cosechas de los siglos XIX, XX y XXI. Un viaje enológico al pasado.
El negocio de las chicas imagen en las discotecas: “La misión es sonreír y que los hombres beban más”
Algunos clubes usan a jóvenes como reclamo para atraer clientes. Ellas explican cómo es el trabajo en los clubs de Barcelona: algunas cobran alrededor de 50 euros por ello; otras, solo entran gratis
La guía de la buena hamburguesa
La ruta de la Burger Selecta permite probar la carne más jugosa, universal y adictiva junto a una cerveza Selecta de San Miguel en 31 bares y restaurantes de Gijón, Oviedo y Burgos.
Qatar prohíbe la venta de alcohol en las inmediaciones de los estadios a dos días del Mundial
Las autoridades del emirato cambian las normas previamente pactadas. Budweiser, patrocinador oficial, admite que no puede hacer nada. La FIFA acepta la imposición del anfitrión de su torneo
Sí, el alcohol está permitido en Qatar 2022, pero que no se note
Las autoridades cataríes se ponen nerviosas a pocos días del inicio del Mundial y piden a Budweiser que traslade sus puestos de venta a zonas menos visibles
Un bar con 150 tipos de whisky o el local más antiguo de Escocia: de ruta por los ‘pubs’ de Edimburgo
Ya sea con el licor por excelencia del país o con una cerveza artesana, en estas tabernas se disfruta además de música tradicional, cocina local e historias del pasado mientras ir a su encuentro dibuja un recorrido por las viejas calles de la capital escocesa
Las 10 mejores series sobre gastronomía disponibles en plataformas
En ‘La serielista’, dos críticos confeccionan un listado con las ficciones televisivas que comparten amor por la comida y la bebida
Los ‘tianguis’ mantienen la venta de cerveza pese a su prohibición
El Gobierno de la capital vetó el comercio de alcohol en mercados públicos en 2019. El pasado 21 de octubre reiteró la normativa
Sinnnn alcohol
Es razonable que quien se sienta perjudicado por la bebida no la tome, lo mismo que los que pierden el juicio por culpa de la religión, la política o el amor deberían no meterse en esos líos
Una escapada a Islay, la isla escocesa del whisky
Turberas, bosques autóctonos y ruinas prehistóricas esperan en este pequeño territorio de las Hébridas Interiores, un rincón apartado del mundo para desacelerar, empaparse de calma y después brindar con un ‘dram’ de whisky ahumado en un ‘pub’ local o en una de sus destilerías
Ciudad de México prohíbe la venta de alcohol en los ‘tianguis’
Los comerciantes tampoco podrán vender medicinas o animales exóticos en los mercados ambulantes de la capital
Mucho más que Albariño: vinos con carácter atlántico
En la Denominación de Origen Rías Baixas no solo hay Albariño. Otros vinos blancos, tintos y hasta espumosos, frescos y ligeros, se producen artesanalmente en pequeñas y medianas bodegas.
Con lavanda, trufa o aceituna: 10 cervezas aromatizadas muy refrescantes
Cada vez prolifera más este tipo de bebida de paladar ligero y sabor muy suave. De baja graduación, la mezcla con limón abrió el camino a otras variedades que escandalizan a los puristas y triunfan entre los desinhibidos
Diego Cabrera: “El barman tiene la responsabilidad de enseñar a beber”
El barman de Salmón Gurú, en el centro de Madrid, ha colocado su local en el puesto número 15 de la lista The World 50 Best Bars 2022
Valentín Fuster: “Vivimos en una sociedad de consumo que priva de lo importante: la calidad de vida”
El cardiólogo, director del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares, alerta de que el auge de los factores de riesgo cardiovasculares son “un reflejo” de las dinámicas de vida actuales
‘Kits’ completos para hacer cerveza artesanal en casa con facilidad
Cuatro propuestas disponibles en Amazon con todo lo necesario para realizar paso a paso cerveza de manera artesanal
Mezcal Espadín 400 Conejos, el más vendido de Amazon y recomendado por Profeco
El mezcal Espadín 400 Conejos ha sido recomendado por Profeco, es un mezcal artesanal que obtiene todas sus características de un tipo especial de agave
‘Sake viva!’, la campaña de Japón para promover el alcohol entre los jóvenes y recaudar más impuestos
La Agencia Tributaria nipona abre un polémico concurso para pedir ideas a los ciudadanos entre 20 y 39 años con el objetivo de revitalizar una industria en declive
La recuperación desigual del ocio nocturno: las discotecas se reponen más rápido que los bares de copas
Las grandes ciudades, como Madrid, Barcelona o Valencia, esperan rozar el negocio del verano de 2019, mientras que las zonas del interior prevén solo un 70% de los ingresos
El verso suelto que revoluciona el mundo de la sidra
Daniel Exner cree que el mercado de esta bebida debería homologarse al del vino con un mejor conocimiento de las variedades
Vinos en lata, cuestión de comodidad
El mercado mundial del vino enlatado está al alza. Razones no faltan: es más fácil de transportar, más rápido de enfriar y, ahora en verano, se puede llevar a la playa. Aquí van 10 de las propuestas españolas más atractivas
El remedio infalible contra la resaca: ni pastillas ni brebajes, solo sirve no beber
Una farmacéutica comercializa en el Reino Unido una pastilla para paliar el malestar tras los excesos, pero los expertos advierten de que no hay soluciones milagrosas. Lo mejor, insisten, es no consumir alcohol
Clarete: el vino despreciado por los pijos perfecto para el verano
El vino que mezcla uvas blancas y tintas estaba en todas partes en la España de hace 100 años. Denostado por vulgar por los finolis, ha llegado la hora de reivindicarlo como bebida ideal para el calor.
Los recipientes de cerveza para disfrutar de su sabor al máximo
Seleccionamos cinco vasos disponibles en Amazon con diferentes tamaños y formas de marcas como Krosno, Estrella Galicia o Guinness
Asalto a la bodega del restaurante Atrio de Cáceres: un robo que duró 10 segundos
Priscilla Lara Guevara y Costantín Gabriel visitaron la bodega del restaurante Atrio en Cáceres la tarde del 26 de Octubre de 2021 y esa misma noche robaron 45 botellas por valor de 1,6 millones
A la busca de buenos vinos de viejas garnachas, el tesoro de Gredos
La sierra de Gredos está experimentando un resurgir vitivinícola con la recuperación de sus viñedos de montaña casi centenarios. Vinos frescos, jugosos y potentes que alcanzan la excelencia y animan a recorrer la zona
Un macroestudio sugiere que los mayores de 40 años pueden obtener beneficios de un consumo muy limitado de alcohol
Los expertos piden cautela a la hora de extrapolar los resultados de esta investigación, realizada en 204 países durante 30 años, para aplicarlos a recomendaciones individuales
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