El arte del ‘gin tonic’
Es un combinado estrella y admite multitud de variaciones a partir de la fórmula original. Siete recetas y algunos consejos básicos para convertirse en un maestro coctelero a través de la ginebra y la tónica.
Clásico, pero con un ‘twist’
Anshuman Vohra dejó atrás su trabajo en banca para crear la ginebra Bulldog No tenía conocimientos previos de destilería
La Junta alerta del riesgo de exclusión social de 10.000 jornaleros sin subsidio
Valderas pide a Empleo que exonere de las 20 peonadas a los afectados por la sequía
Cinco detenidos por irregularidades en el reparto de alimentos en una ONG
El presidente de la asociación fue relacionado con el reclutamiento de inmigrantes para un mitin El coordinador de la campaña fue Blasco
La memoria de los olores
El sumiller Joffre Tarrida, proclamado Nariz de Oro 2013, relata cómo ha cultivado su talento
Cañete encara la negociación final de la PAC con los agricultores soliviantados
Si se aprueba la tasa plana Andalucía perdería 500 millones de euros al año
Monago se apunta al ‘bono supermercado’
Extremadura anuncia una ‘cartilla electrónica’ para que los más necesitados compren alimentos
Albaricoque, un apellido de la ensaimada
La fruta figurará en el capítulo de frutas esenciales, multiuso, en el catálogo para la supervivencia natural en el Mediterráneo
De regreso al campo
Los autóctonos piden trabajo para recoger fruta en Lleida tras haberlo rechazado varios años
Madrid tutea al vermú
Una ruta en Malasaña abre el debate sobre la modernización de este castizo aperitivo. Frente a las tendencias, las antiguas tabernas de la capital siguen mimando el grifo
Solo es una pregunta
La subida en el precio de los alimentos eleva la inflación al 1,7% en mayo
El dato cambia la tendencia a la baja registrada en los últimos meses
El grano que dio origen a una civilización se hace libro
Nutricionistas, filósofos, cocineros, historiadores y fotógrafos, coordinados por Pedro Cantero, han creado una obra que dignifica al maíz en Ecuador
Oslo, para amantes del café
Por algo será Noruega el segundo país del mundo que más consume esta bebida
Solomillo moruno con orejones y manzana
Solomillo moruno con orejones y manzana.
Alimentos del futuro, a la carta
Virginia Madrid|
Seguros y muy saludables. Son las pautas que marcarán los menús de las próximas generaciones. A la carta según el genoma del consumidor.
De ‘birras’ en el teatro
Ernesto Sevilla, J.J. Vaquero y El Monaguillo se suben, cerveza en mano, a unas tablas reconvertidas en un gran bar madrileño
¿Por qué nos empeñamos en mantener la discriminación?
La recaudación de impuestos especiales que más ha caído en el año es la de bebidas destiladas
Los bancos de alimentos gallegos alertan del aumento de la demanda
Agencias|Santiago|
El presidente de la institución asegura que "la situación es bastante dramática
Frutas y verduras Amazon
El gigante del comercio electrónico comienza a vender productos perecederos en EEUU
La Generalitat se encargará de nutrir el Banco de Alimentos
La Consejería de Bienestar Social financiará sus necesidades si hace falta La Diputación de Valencia donará 50.000 euros a la entidad y le financiará una cámara frigorífica
Aceite más caro y productores contentos en Portugal
Los restauradores dicen que la medida no ha ayudado a los agricultores y sí a los intermediadores
España es el segundo exportador europeo de vino hacia el mercado chino
La amenaza del Gobierno de Pekín supondría un serio revés a la industria vinícola española
China amenaza al vino europeo tras los aranceles de Bruselas a los paneles solares
El país asiático importó 430 millones de litros de vino en 2012, casi un 70% desde la UE
Ensalada de garbanzos, bacalao y pimiento rojo
Ensalada de garbanzos, bacalao y pimiento rojo.
Coronita pasa a manos belgas
InBev Anheuser-Busch cierra la toma de control del grupo mexicano cervecero Modelo por 15.400 millones. México exige el pago de impuestos presionado por el sentimiento patriótico
El Congreso corta la subvención a las bebidas de alta graduación en su bar
Posada tiene el apoyo de los grupos para que la contrata ponga precio libre a las consumiciones de alta graduación. Se mantiene la ayuda al vino y la cerveza
Batido, galletas y un bocadillo para combatir la crisis
Andalucía comienza a dar tres comidas gratuitas a los alumnos desfavorecidos
La eterna crisis del aceite de oliva
Los precios en origen no despegan pese a la baja cosecha Coag exige a la Comisión Nacional de la Competencia que investigue si hay abusos
De las bocas de los bebés
Los cupones para alimentos han desempeñado una función casi heroica en los últimos años
La evolución de la hamburguesa
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Dominó el planeta, cayó en desgracia y la crisis la ha devuelto a la actualidad con más fuerza que nunca. Una hamburguesa no es solo un filete de carne picada, es un icono económico y sociológico, tan odiado como deseado, que devoran a través de las grandes cadenas de comida rápida decenas de miles de millones de personas en todo el planeta. Tras ser defenestrada en la pasada década, regresa aupada por el poder del ‘marketing’ y por la moda de las hamburguesas de ‘alta costura’.
La inflación agrava la pérdida de poder adquisitivo al repuntar al 1,7% en mayo
Los alimentos y los carburantes elevan la tasa anual del IPC en tres décimas
Pasta con espárragos verdes de un crítico hedonista
Pasta con espárragos verdes de un crítico hedonista.
Turquía declara la guerra al alcohol
El Gobierno islamista restringe la publicidad, las ventas y el consumo
Del banco de alimentos al plato de un restaurante
Detenida la presidenta de una ONG por desviar alimentos donados a su establecimiento
Ensalada de tomate, 'labneh' y alcachofas
Ensalada de tomate, labneh y alcachofas.
Un vino casado con el cochinillo
Pago de Carraovejas vende 800.000 botellas y exporta a más de 40 países
¿Y si el calimocho fuera lo más?
La especialista en bebidas del 'New York Times' se rinde al calimocho y lo califica de "maravillosamente refrescante"
El veto a la aceitera en los restaurantes muere antes de nacer
La Comisión Europea retira su idea por la presión de los países del norte
Receta de fin de mes: contramuslos de pollo con cuscús
Receta de fin de mes contramuslos de pollo con cuscús.
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Gaspar Llamazares: “Si el planteamiento vuelve a ser que hay una izquierda valiente y otra cobarde, no tenemos solución”
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Juventud activa un buzón para que los becarios denuncien de forma anónima si sufren explotación laboral
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