10 platos fáciles para picar en Fin de Año
10 platos fáciles para picar en Fin de Año
Yllera estrena bodega para producir vinos de alta gama
Entrecastillos, en la Ribera del Duero, se nutre de vides centenarias
Vinos que luchan contra su propio nombre
Pese al aumento de la calidad, las ventas de los caldos madrileños disminuyen tanto en el mercado interior como al extranjero
El campo se abre al mercado
Las políticas comunitarias han forzado a competir al sector agrícola y ganadero español
El granero africano
Cada uno de los países debe fijar su propia vía hacia el desarrollo agrícola, pero la cooperación puede contribuir considerablemente en ese proceso
El pero, las ovejas y la miel
Madrid tiene una vertiente agrícola y rural. Participar en la recolección del pero y la visita a explotaciones apícolas y de ganado ovino son propuestas para este fin de semana
El vino de un euro que engañó a los entendidos
Dacsa crea una escuela de paellas para valencianos que no cocinan
La marca de arroz quiere incentivar a quienes todavía no se atreven con el plato típico
La decisión del Gobierno argentino de no devaluar ahoga al campo
Se han perdido 400.000 toneladas de frutas porque no son rentables
Brindis documentados
Guías para conocer los secretos de cualquier trago, del rescate del vermut al gusto por el buen vino
Rollitos vietnamitas de verduras y gambas
¿Te sientes como una morsa con aletas cada vez que intentas hacer un rollito? Tu vida cambiará con esta receta.
El vino de Mendoza también espera a las elecciones para recuperarse
Los bodegueros de Argentina, quinto productor mundial de vino, están en crisis por el atraso cambiario y confían en una devaluación del nuevo Gobierno para volver a exportar como antes
Galicia concentra el reparto de las nuevas ayudas lácteas
Una comunidad copa el 80% del dinero de las subvenciones prometidas por Agricultura
Mendoza, la argentina atípica, la única provincia con cambio político
La rica provincia del oeste, afectada por la crisis del campo y la inseguridad, ha sido la única en la que el peronismo perdió el poder
Véritas, el ‘súper’ verde
La firma catalana busca abaratar los productos ecológicos con la venta masiva
Rosario, auge y caída de la Argentina dorada
Creció con el boom de la soja y ahora sufre la peor violencia del narco en los barrios pobres
Diderot y la regla del perejil
El enciclopedista francés nació en Langres, una villa amurallada de la región de la Champaña-Ardenas donde desde una panadería hasta una carnicería llevan su nombre. Visita a su casa natal y al Museo de las Luces
Una ley para la igualdad en el mundo rural que no germina
Desde 2011 poco más de un centenar de mujeres se ha acogido a la titularidad compartida de las explotaciones agrarias debido a la falta de información y de desarrollo de la norma
Los precios de la leche en origen suben tras la presión de los ganaderos
La industria y la distribución elevan ligeramente los pagos por litro
Un divorcio con sabor a Rioja
La pretensión de algunas bodegas de Rioja Alavesa de distinguirse en las etiquetas divide al sector y politiza una guerra de modelos de negocio
Coren hace rentables sus orígenes
La cooperativa gallega reemplaza las granjas intensivas por explotaciones al aire libre de pollos, vacunos y porcinos
Más progreso sin dejar a nadie atrás
Salud, empleo y seguridad alimentaria son los asuntos que cobran relevancia en la nueva agenda global, cuyo objetivo es reducir la enorme lacra de la desigualdad
De copas con Sancho Panza
Una gran ruta del vino manchego, de Argamasilla de Alba a Manzanares, entre viñedos en vendimia y grandes bodegas, como El Vínculo, de Alejandro Fernández
El té que esclaviza
India|
Los recolectores de té de la India trabajan bajo condiciones precarias deliberadamente con el fin de abastecer al sector de mano de obra barata
Lágrimas detrás de cada bolsita de té
Las condiciones laborales de los recolectores en India, el segundo país más exportador, se parece muy a menudo a la esclavitud de hace siglos
La figamel dels germans Roca
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
El “figamel” de los hermanos Roca
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcohólicas "para explorar los límites del maridaje"
Transgénicos y ciencia basura
Un estudio plagado de errores inducía a pensar, sin pruebas, que algunos cultivos genéticamente modificados producían cáncer
Los transgénicos, controvertida respuesta al hambre en África
Para muchos científicos, los organismos modificados genéticamente son la solución a la dureza del clima y la baja productividad agrícola del continente
Productores de pollo y conejo denuncian ventas a pérdidas
Las protestas se inician tras el cierre de la crisis láctea, que estalló por motivos similares
Agricultura subvenciona la compra de maquinaria
El ministerio pretende impulsar la renovación del parque, de unos 800.000 tractores
El Ayuntamiento de Parla arrebata a la Púnica la gestión de sus huertos
El Gobierno municipal del PP alega "incumplimiento general del pliego". La trama corrupta tenía la concesión del negocio hasta 2044
Microseguros contra el cambio climático
Las polizas de seguros para paliar los daños en temporadas de clima extremo podrían mejorar la situación de los pequeños agricultores en países en desarrollo. Pero existen trabas para su implantación
Denuncia contra Soria por entorpecer una investigación sobre el ‘fracking’
Ecologistas y agricultures acusan a Industria de obstaculiza al Defensor del Pueblo
Una familia con vino en las venas
Los García se expanden por Castilla y León con vinos de producciones limitadas
Claves: el fin del verano provoca un aumento del paro registrado
Manuel V. Gómez, redactor de la sección de Economía de EL PAÍS, analiza en este vídeo el detalle de los datos publicados por el Servicio Nacional de Empleo
Los ‘sin tierra’ argentinos, contra la industria forestal
Familias que antes trabajaban en las plantaciones pinos y eucaliptos y ahora son apartadas por la tecnología, piden terrenos para cultivar
Los supervivientes de Misiones
Las máquinas procesadoras reemplazaron trabajadores, que migraron a las grandes ciudades o se quedaron batallando en la selva argentina por reconvertirse en campesinos
México celebra el Día Nacional del Maíz sin bula para los transgénicos
Las compañías de semillas manipuladas pleitean en los tribunales para sortear la resistencia a la siembra de sus variedades
“El maíz es nuestro tesoro”
María Celerina Paula Tzoni Solís, entrevista con una campesina
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