Abrir una escuela de cocina tradicional en una casa de Gambia
Yabouy Home Cooking es a la vez un centro de formación para jóvenes gambianos y un restaurante para turistas que quieran conocer la cultura gastronómica del país
Cuscús de mijo y fonio para recuperar la cultura gastronómica de Gambia en peligro de extinción
Ida Cham abrió su casa a los turistas y montó una escuela de cocina tradicional gambiana para contrarrestar la expansión de los platos occidentales en su país
Educar a nuestros hijos en el consumo responsable en Navidad
Los expertos alertan del desperdicio de comida que se produce en los hogares españoles durante estas fiestas y aconsejan a padres y madres ser ejemplo para sus hijos y ser didácticos con ellos
Menos importaciones y más fertilizantes ‘made in Africa’ para sobrevivir a la crisis global
Hippolyte Fofack|El Cairo (Egipto)|
La subida del precio de los alimentos y la apreciación del dólar ha puesto en jaque a las economías africanas que, a pesar de contar con un 60% de tierra arable, importa la mayoría de su comida. Producir en el continente es una cuestión de seguridad nacional
Crear ciudades de 15 minutos a fuego lento
Fadrique Iglesias|
Desarrollar urbes cada vez más habitables y equitativas requiere revertir rutas ya exploradas, ideas claras y, sobre todo, paciencia
Profe, ¿dónde me apunto para ser ecodelegado?
Una red de escuelas sostenibles de Madrid se abre camino hacia la innovación educativa. La implantación de una malla curricular pensada en sensibilizar a profesores y estudiantes sobre el medio ambiente, la sostenibilidad y el ecosistema es la base de su trabajo
La escuela que une la música clásica con los instrumentos tradicionales en Burkina Faso
En un país con más de dos millones de desplazados y dos golpes de Estado en menos de un año, los jóvenes músicos de un pequeño colegio, donde violines y chelos dialogan con koras, percusiones y balafones, se preparan para los conciertos de Navidad
Por un Manifiesto de la Movilidad Activa
La crisis energética y la falta de recursos renovables obliga a configurar un nuevo modelo de ciudad en la que caminar o ir en bicicleta se conviertan en una palanca hacia espacios más sostenibles y resilientes
La lepra en Malaui, una emergencia silenciosa
La falta de formación del personal sanitario, el estigma y los escasos mecanismos del Ministerio de Salud para rastrear los casos agravan los contagios en el país
Guerra a las ollas sin tapa y al plástico de un solo uso: el desarrollo sostenible llega a la alta cocina
Los chefs de locales gastronómicos se proponen cumplir los objetivos fijados por Naciones Unidas cambiando sus técnicas de elaboración de platos
Cinco ciudades latinoamericanas con el mismo sueño: ser sostenibles y justas para todos
Flávia Guerra|
Más del 80% de la población de Latinoamérica vive en ciudades, lo que la convierte en una de las zonas más urbanizadas del mundo. El proyecto Coaliciones Urbanas Transformadoras pretender entender mejor los retos y desafíos que enfrenta esta zona y qué alternativas existen
Ellas, objeto de deseo sexual o cuidadoras del hogar. Ellos, líderes
A las mujeres, la publicidad las sexualiza hasta casi siete veces más que a los hombres en países del Caribe, mientras que los varones son representados el doble como trabajadores y fuente de ingresos en México, según un informe de Unicef y el Instituto Geena Davis
“¡Soy grande! ¡Soy africano! ¡Tengo melanina!”, gritan en la primera escuela afrocéntrica del continente
Un colegio de Kenia enseña a los alumnos a disfrutar y apreciar su cultura y a sentirse orgullosos de su origen africano
La deforestación, en tu cesta de la compra
Lidia Ucher|
Consumimos a costa de la extinción de los bosques de medio planeta, algo que la UE quiere impedir regulando la importación de productos que la causan, como el café, el cacao, el aceite de palma, la carne de vacuno, la madera o el caucho
Entre el rechazo y la distancia: la lucha de Malaui contra la poliomielitis
Aunque las brigadas de vacunación para erradicar este virus establecen nuevas estrategias para combatir su avance, los organismos nacionales e internacionales chocan con el repudio de las comunidades locales más alejadas
Abebaw Bogale: “A los 15 años ya les parecen mayores. Piensan que cuanto más joven se casa una niña, más sumisa es”
El coordinador de la Alianza Nacional para poner fin a la Mutilación Genital Femenina y el Matrimonio Infantil en Etiopía explica que se mutila a las chicas para asegurar las posibilidades de que contraigan matrimonio
Los países del Sur Global abren una grieta en el muro del negacionismo climático
La aprobación de un fondo sobre “pérdidas y daños” establece un principio ético que podría ir mucho más allá de su dotación económica
Una agricultura climáticamente inteligente para resistir a las turbulencias económicas y sociales
Joaquín Lozano|
La sobreproducción de alimentos, el uso de fertilizantes sintéticos y el calentamiento global amenazan la biodiversidad de la tierra. Lo que queda es idear estrategias que mitiguen estos impactos
La guerra de Ucrania: ¿cómo vamos a proteger a nuestros bebés del VIH?
Olena Stryzhak|
Muchas de las mujeres que han sido madres recientemente y viven con el VIH en este país ahora mismo no tienen elección. El conflicto ha destruido el sistema de atención sanitaria, con ataques a más de 700 establecimientos de salud y un número incalculable de trabajadores sanitarios y pacientes desplazados, heridos o muertos
La economía solidaria: un nuevo modelo financiero contra la desigualdad y la emergencia climática
Miguel Alba Ruiz-Moralez|
Pasar del decir al hacer es el nuevo reto de este sistema económico, que busca potenciar el consumo responsable, las finanzas éticas y el comercio justo
La desigualdad social y económica, las armas más letales que bloquean la lucha contra el VIH y el sida
Peter Sands / Winnie Byanyima|
Solo en 2021, la mayor parte de los 1,5 millones de nuevas infecciones que se produjeron se dieron entre las poblaciones más vulnerables y marginadas
La carrera por los megaproyectos solares en el norte de África que atrae a los europeos
Aïda Delpuech / Arianna Poletti|Túnez|
Importar el sol del Sáhara para suministrar energía limpia y de bajo coste es el sueño que albergan desde hace décadas los países europeos y que ahora resurgen al calor de la crisis energética
Un pacto para cerrar las grietas de la seguridad alimentaria en Iberoamérica
Luis Lobo G.|
Construir redes sólidas de intervención se vuelve cada vez más prioritario en una región donde la malnutrición se recrudece, sobre todo entre las mujeres y niñas indígenas, afrodescendientes y de entornos rurales
Un oasis verde entre chabolas en Nairobi
Los asentamientos chabolistas de la capital de Kenia albergan al 60% de la población, pero sus habitantes no esperan recibir ayuda del Gobierno. Algunos antiguos delincuentes han decidido tomar las riendas y asegurarse de que sus barrios son seguros, verdes, y están limpios
Cuando la escuela se convierte en un gueto: América Latina tiene las primarias más segregadas del mundo
Ocho de los diez países con mayores índices de aislamiento escolar están en la región. Cuba y República Dominicana son los únicos con cifras similares o inferiores a la media de la OCDE
La cumbre del clima acuerda crear un fondo para los países más vulnerables al calentamiento
La COP27 se cierra tras duras negociaciones sin lograr un llamamiento expreso a eliminar el uso de todos los combustibles fósiles
El biólogo que idea inodoros secos y sostenibles en Ecuador
Chris Canaday es un estadounidense que lleva 31 años en el país sudamericano y ha diseñado varios modelos de inodoro sin agua que produce fertilizante
La cumbre del clima en Egipto y la alimentación
Elsayed Elkosayar y Gabriel Ferrero de Loma-Osorio|
Debemos aprovechar la COP27 para dar a la producción de alimentos y a la agricultura una silla y una voz iguales en la mesa de debate sobre el cambio climático, al igual que la energía o el transporte
Jóvenes ‘influencers’ climáticas que venden conciencia en lugar de productos
Texto: Paloma Dupont de Dinechin / Fotografía: Nicola Zolin|Brasil|
Una modelo indígena que pisó la alfombra roja de Venecia, una afrobrasileña de Fridays for Future y una activista que lucha contra los haters de Bolsonaro tratan de alterar la agenda política desde las redes
Es la energía, estúpido
Vanessa Nakate / Rachel Kyte|
Pensar que la acumulación de crisis mundiales se puede resolver con los sistemas energéticos actuales resulta una locura. Si se sigue invirtiendo en la exploración de combustibles fósiles, el resultado será más sufrimiento e incertidumbre para las familias
El pasto que secuestra más carbono y que puede revolucionar la ganadería
La Hacienda de San José, en Colombia, produce carne sostenible mediante la siembra de un innovador forraje, una variedad de vacuno de ciclos más cortos y el cuidado del suelo y el ecosistema
Apostar por los árboles para sobrevivir al cambio climático
Tiina Vähänen / Amy Duchelle|
El apoyo a políticas púbicas de protección, restauración y gestión sostenible de los bosques es cada vez más necesario para contrarrestar el calentamiento global. Una posible solución se encuentra en manos de las comunidades que se encargan de salvaguardar la vegetación
El nuevo aumento del CO₂ aleja más al mundo de la meta de un calentamiento de 1,5 grados
Las emisiones del principal gas de efecto invernadero ligadas a los combustibles fósiles marcarán otro récord este año a pesar de la caída registrada en China y Europa
Los baobabs alertan de la emergencia climática en Malí
Antonio Lorenzo Castellanos|
Con más del 58% de su superficie desertificada y alrededor del 42% amenazada por el avance imparable de la deforestación, el país africano debe combatir estos problemas capitales que amenazan su territorio
El nuevo Gobierno sueco marca su agenda conservadora: menos inversión en clima y cooperación y más ayudas al coche
Los tres partidos gobernantes, con el apoyo externo de la ultraderecha, aumentan también el gasto en Defensa mientras que el primer ministro trata desde Ankara de acelerar la adhesión a la OTAN
Genealogía mínima del no lugar
María C. García|
Los no lugares tienen una larga historia identificable en todas las urbes del globo, en un contexto pospandemia sus cualidades como vacíos de la ciudad compacta vuelven a estar de actualidad.
Cumbre del clima: 30 países y 20 organizaciones apoyan la alianza global contra la sequía lanzada por España y Senegal
La iniciativa de Pedro Sánchez y el presidente del país africano, Macky Sall, cuenta con el respaldo de EE UU, China y la UE para cooperar en la optimización de conocimientos y recursos ante la escasez hídrica
Ciudades accesibles y colaborativas: un nuevo reto a alcanzar
Laura López Lacarta|
Las ciudades son las generadoras del 70% de las emisiones de carbono mundiales y de más del 60% del uso de recursos. Hacerlas cada vez más sostenibles supone una evolución en la forma en que se mueven
Necesitamos mujeres líderes en el Mediterráneo
Anna Dorangricchia|
Anna Dorangricchia, experta en género e igualdad en la Unión por el Mediterráneo, reflexiona sobre la brecha de género existente y explica los beneficios de abordar esta crisis
Rémi Parmentier: “A los que tienen ecoansiedad les digo: ¡Se cura con la acción!”
Uno de los fundadores de Greenpeace Internacional y actual director de la consultora Grupo Varda alerta de que la crisis del multilateralismo conlleva riesgos para el océano y la lucha contra el cambio climático
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