Dejen a los cocineros en paz
La creciente presencia del cocinero de nuestro tiempo en la vida pública ha ido cambiando algunas cosas.
¿Eres capaz de distinguir el pan artesano del industrial?
En plena Era de la Masa Madre planteamos un reto a profesionales de la alimentación: diferenciar un pan artesano de uno industrial probándolos a ciegas. El resultado te sorprenderá... o no.
Feliz regreso a los ruedos de Palazón
El torero alicantino y Paco Ureña cortaron sendas orejas y Román sorteó el peor lote
Los pecados de los padres
El fallecimiento de una matriarca con trastienda activa la pesadilla en este trabajo que limpia al género de todo lugar común
Tener gracia y ser un gracioso
En su desarrollo se impone, en particular en su primera mitad, un exagerado sentido de la comedia como jarana egocéntrica y subrayada
Mireia Belmonte, l’estrella dels Jocs Mediterranis
La cita de Tarragona arrenca amb un rècord de 3.622 esportistes de 26 països, tot i que no ha atret gaires figures de primer nivell
El Gobierno de Perú recurre la reciente prohibición de incluir publicidad en medios privados
El Ejecutivo asegura que la denominada Ley Mordaza afecta el derecho a la información
Argentina cae goleada ante Croacia y se queda al borde de la eliminación del Mundial
Los de Sampaoli se van humillados del campo y ya no dependen de si mismos para pasar de ronda
Basave y Colosio, el relevo político que se cocina en el norte de México
Los hijos de dos históricos políticos debutan en las elecciones de Monterrey con Movimiento Ciudadano
Dimite un edil del PSC de Gavà que atropelló ebrio a un militante del PDeCAT
La alcaldesa invoca el "sentido ético y ejemplar" que debe tener el comportamiento de los políticos
Lazos amarillos, camisas pardas
Lo sucedido con el homenaje a Cervantes puso de manifiesto la cobardía de las autoridades académicas
El Macba no crecerá ni en la antigua Foneria de canons ni en la Tecla Sala
La Generalitat y L’Hospitalet, perplejos de que Barcelona ofrezca al museo edificios que no son suyos como alternativa para crecer
Salud incorpora un test de ADN fetal en la atención a embarazadas para detectar malformaciones
El nuevo protocolo de seguimiento a las gestantes avanza a las 10 semanas la primera visita ginecológica y monitorizará la salud mental de las madres
Batsheva, Dance Company, La Veronal, Rosas, La Ribot y Meg Stuart bailarán en el Mercat
La Casa de la Danza presenta la nueva temporada
Eterno Johan Cruyff
Jamás, cuando vea un Mundial, dejaré de tributarle íntimamente un homenaje al futbolista habilidoso y perspicaz, al entrenador con más personalidad y al personaje entrañable que fue mi admirado Johan
Juan Álvarez: “Le diría a Iván Duque que en política es inmoral ser un títere”
El escritor colombiano se somete al carrusel de preguntas de este diario
Un activista mexicano denuncia amenazas tras exhibir las desapariciones forzadas en Tamaulipas
La organización de Raymundo Ramos Vázquez ha documentado más de 50 casos de personas desaparecidas entre enero y mayo de este año
Agüero: “Sampaoli puede decir lo que quiera”
El delantero del City resume el malestar del vestuario con el técnico, que asume la responsabilidad de la humillante derrota
La sonrisa intermitente de Alejandra Barrales
La candidata del Frente para gobernar la Ciudad de México se muestra convencida del triunfo, pese a que las encuestas le sitúan por detrás de la aspirante de Morena
Amalgamas hipotéticas
Música desde Malí, República Democrática del Congo, Guinea y Nigeria para conjurar la rutina
La vida inesperada
Los personajes que habitan el cine de la argentina Julia Solomonoff son siempre ellos y sus circunstancias
Chillida se planta en Ámsterdam
El Rijksmuseum instala por primera vez en sus jardines nueve esculturas del artista español
Ya venía siendo hora
Su gran virtud está en normalizar el protagonismo homosexual dentro de un género, el de la comedia de adolescentes
Calurosas vacas flacas
Ya es tradición que en verano la cartelera cinematográfica chochee, disminuya su pasión y aplace los estrenos de interés para la temporada de otoño
Los tres cereales que nos alimentan desde hace milenios
El trigo, el maíz y el arroz siguen siendo la base de la dieta en un mundo que necesita una nueva revolución agrícola para dar de comer a cada vez más gente de forma sostenible
La atención médica en mitad del conflicto nicaragüense
La mayoría de los profesionales y voluntarios sanitarios en Nicaragua se están especializando en atender a los heridos de una violencia a la que no estaban acostumbrados
El empoderamiento de las trabajadoras del textil en Bangladés
Si bien su empleo les proporciona dinero y ha logrado desafiar a la sociedad patriarcal, estas mujeres aún se encuentran en peligro en el hogar y en el entorno laboral