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Reportaje:COCINEROS

La segunda revolución

FerrAn Adrià, el mejor cocinero del mundo, se reinventa. Tiemblan los fogones. ¿Y ahora qué? ¿Puede ser el fin del milagro gastronómico español? Los más grandes chefs apuestan por el futuro de un sector clave en un país rico en producto y con 50 millones de turistas.

Entrevista:BELLEZA

La heredera

La nieta de Estée Lauder, Aerin, mantiene vivo el legado de una reina de la cosmética estadounidense hecha a sí misma. Para celebrar un nuevo perfume de su línea Private Collection nos abre las puertas de la casa de su abuela.

Reportaje:HISTORIA

Un ligero frescor en el cuello

Eso es lo que se siente al ser decapitado por una guillotina, según el médico que la inventó. Su cuchilla quiso acabar con el dolor y las desigualdades al recibir la pena capital. Con ella se ejecutó en Francia hasta 1977. Acabó con reyes y plebeyos. El Museo d'Orsay se abre a la máquina de matar más francesa.

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