¿Cuál es la mejor lasaña envasada de supermercado?
El plato italiano en versión precocinada pasa por las manos de un catador experto. Pietro Leonetti, cocinero de Le Cucine Mandarosso, prueba nueve marcas a ciegas y da su veredicto
La lasaña es uno de los grandi successi de la cocina italiana: si la mencionas, pocas personas en el mundo occidental necesitarán que les expliques en qué consiste. Aunque en su peor versión pueda ser un auténtico ladrillo, la fórmula de sucesivas capas de pasta y de relleno coronadas por un gratinado fascina desde hace décadas a niños y adultos de todo el planeta. Ahora bien, cocinar una lasaña no es tan fácil y rápido como preparar unos espaguetis, y seguramente por eso, las versiones envasadas se venden como churros.
Cómodas para la gente sin tiempo o sin ganas de cocinar, las lasañas precocinadas te esperan en las neveras de todos los supermercados. ¿Cuáles son las mejores, y cuáles las peores? Para averiguarlo, Pietro Leonetti, cocinero y dueño de Le Cucine Mandarosso (Barcelona) y Mandarosso (Madrid), ha catado a ciegas nueve marcas blancas y no blancas, todas ellas refrigeradas y con carne. Si quieres conocer su veredicto, mira el vídeo de arriba.
Marcas probadas en la cata
- Lidl
- Carretilla
- El Corte Inglés
- Rana
- Mercadona
- Alcampo
- Dunany
- Dia
- Eroski
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