Estrecho Monastrell 2014, escuchar a las raíces de la tierra

CUANDO DESPERTÓ, Pepe Mendoza y el dinosaurio seguían charlando”. Este remedo del cuento más breve de Augusto Monterroso sirve para hablar del viñador que es como el alma más antigua de su tierra alicantina: tiene la sonrisa, la luz, el sol y la alegría, pero también la seriedad, la enjundia y los sabores de esas alturas de Villena (Alicante). Este vino sabe a tierra y a cascajo, a arena y a tiempo, a raíces envueltas en una pátina de zarzamora. Vino austero y penetrante. Huele a lías y a pastel de arándanos negros, a masa de pan reposada. Es jugoso y penetra con suavidad el cuerpo. Su contacto es agradable y se bebe con alegría y facilidad. Los aromas persisten y el posgusto despeja dudas: respeto y admiración por las cepas y por quien las cuida, por sus uvas y por el vino que transmite los secretos de una tierra que despertó y anda de nuevo.