Los sindicatos amenazan con la huelga en la hostelería de Baleares a partir del 10 de julio

Con la temporada alta a pleno rendimiento, los sindicatos UGT y Comisiones Obreras llamarán a la huelga a los trabajadores del sector de la hostelería de Baleares a partir del próximo 10 de julio después de romperse las negociaciones con las patronales para la renovación del convenio del sector en las islas, el que afecta a un mayor número de trabajadores en la comunidad, más de 180.000 personas.

El principal punto de fricción ha sido el porcentaje de subida salarial, que los sindicatos reclaman de un 16% en tres años, después de partir de un 17% en el inicio de las negociaciones en el mes de febrero. La patronal, conformada por las federaciones hoteleras de las cuatro islas y las asociaciones que engloban a bares, cafeterías, restaurantes y el sector del ocio nocturno, se han mantenido inamovibles en una subida del 11%, al considerar que los salarios ya estaban actualizados y que se habían pactado importantes subidas en los convenios anteriores.

Los hoteleros partían de una propuesta de subida del 8,5% al considerar que las subidas salariales pactadas anteriormente habían permitido a los trabajadores retener un 8,3% de su poder adquisitivo en la última década.

El secretario general de la federación de servicios, movilidad y consumo de UGT ha explicado en declaraciones a EL PAÍS que el lunes registrarán la convocatoria de huelga, a la que se sumará también Comisiones Obreras. La primera jornada de paros está prevista para el 10 de julio, continuando los días 18, 19, 25 y 31 y afectando a todos los hoteles, bares, restaurantes, cafeterías y discotecas de las islas. “Ha sido una tomadura de pelo. La patronal quiere que renunciemos a derechos que ya tenemos adquiridos, como los dos días libres, la jornada regular o el complemento para las incapacidades temporales, cosas que ya se consiguieron y que ahora quieren que perdamos” ha señalado.

A pesar de que consideraba factible alcanzar un acuerdo, dado que la patronal se ha mostrado flexible a la hora de aceptar incrementar el periodo mínimo de trabajo de los fijos discontinuos de seis a nueve meses, el inmovilismo a la hora de proponer un incremento salarial les ha llevado a levantarse de la mesa y romper las negociaciones. Este jueves era el último día fijado en el calendario de trabajo para alcanzar un acuerdo.

La vicepresidenta de la Federación Hotelera de Mallorca, María José Aguiló, ha condenado el comportamiento del sindicato mayoritario, UGT, al que ha acusado de poner sobre la mesa la posibilidad de una huelga desde el inicio de la reunión, enturbiando el clima de negociación. “Hemos llegado a un momento en el que, a pesar de que hemos estado dispuestos a abordar la cuestión de la garantía de ocupación de los fijos discontinuos, que es una reivindicación histórica, no han atendido a razones sobre nuestros motivos para no incrementar la propuesta de subida”.

Para los hoteleros, el escenario sigue siendo “la voluntad de acercamiento” porque miles de empresas dependen de la renovación de este convenio y ha insistido en que no se moverán de su propuesta del 11% si no se acuerdan medidas que consideran de interés como el absentismo laboral.