Los clásicos más modernos

DE LA COCTELERA A LA BOTELLA

Se llevan los cócteles "preparados para servir". Como los refrescantes margaritas de las marcas tequileras José Cuervo y Sauza. Uno se llama Sauza Margarita Premix, y el otro, Authentic José Cuervo Margaritas. Se dice que el Margarita nació en 1938 en México en honor a una conocida bailarina mexicana llamada Rita de la Rosa. Un camarero quiso conquistar su corazón e, inspirado en una de sus actuaciones, ideó un cóctel en su honor. En cualquier caso (y en cualquiera de los dos casos), lo importante es servirlo bien frío, con el borde de la copa impregnada de sal y adornado con lima.

www.margaritacuervo.com y www.sauzatequila.com

un YOGUR QUE DEJA HELADO

La moda del frozen yogurt llega a España tras arrasar en medio mundo con cadenas como Pink Berry o Red Mango. La primera en llegar se llama Ö!mygood y se ubica en Madrid. En ella se puede degustar su crema de yogur helado sin materia grasa. Y con hasta 18 toppings que añadir (frutas, cereales, chocolates…). Sagasta, 32. Madrid

CHIRINGUITO 'DELUXE'

El Abama Golf & Spa Resort (Guía de Isora, Tenerife) está en un acantilado sobre el océano Atlántico, a las faldas del Teide. El hotel estrena desde tratamientos en su spa hasta un menú veraniego Creaciones en el restaurante gastronómico M.B, creado por Erlantz Gorostiza en colaboración con Martín Berasategui. Por si fuera poco, su "neochiringuito" Beach Club tiene cala propia, montaditos, tapas, ensaladas, gazpachos y un menú de barbacoa (donde no faltan las papas) con carnes, pescados y mariscos hechos al momento en las brasas en la arena. www.abamahotelresort.com

BARBACOAS a la VANGUARDIA

El diseñador alemán Wolf Udo Wagner y su firma Ponton son los artífices de esta barbacoa de mesa. Se llama Vesta BBQ y está realizada en vidrio y acero inoxidable.

Es perfecta para grupos de unas cinco personas. Un sistema de doble cámara así como las tomas de aire situadas alrededor permiten una combustión segura y fácil. En su web, tienda online y recetas al grill para hacer en ella.

www.pontonliving.eu.

El alioli de 'Wallpaper*'

Ricky Mandle y Mónica Navarro, de las tiendas gastronómicas de Barcelona Delishop, fueron seleccionados por la revista Wallpaper* para crear un producto gourmet clásico, pero con un giro especial y personal. La pareja ideó dos aliolis, uno de naranja y azafrán y el otro con menta y tomillo. www.delishop.es