Una receta secreta para la tarta de boda

Una abuela galesa será la encargada de preparar la tarta de boda de Carlos de Inglaterra a petición especial del príncipe, que probó la delicia gastronómica durante una visita a Gales en el verano del año pasado. Etta Richardson, de 76 años, prepara desde hace 50 años una típica tarta de frutas galesa de una receta familiar, pero no está dispuesta a revelar su secreto por nada del mundo, según señala The Daily Telegraph. En realidad, Etta tendrá que preparar un total de 20 tartas para la recepción que ofrecerá la reina Isabel II en el castillo de Windsor, después de la boda civil y la bendición en la capilla de San Jorge el próximo 8 de abril. La tarta de la abuela es la favorita del príncipe desde que la probó por primera vez el año pasado con motivo de una visita a la localidad de Llansteffan, donde vive Etta. "Me siento honrada, pero es una tarta muy buena", reconoció la anciana al periódico. "Es fantástico que Carlos disfrutara tanto de la tarta, pero fue una sorpresa que me pidieran que preparara 20 tartas para su boda", dijo.-