El 45% de las chicas de entre 14 y 17 años se alimenta mal

La alimentación del 45% de las chicas de 14 a 17 años es deficitaria en cuatro o más nutrientes. Así lo señala el estudio Nutrición infantil y juvenil, que fue presentado ayer por el presidente de la Asociación Española de Pediatría, Alfonso Delgado, y el presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, Lluis Serra, dos de sus directores. Frente a las chicas, sólo el 8% de los chicos de su misma edad se alimenta inadecuadamente. El informe

financiado por Kellogg´s, apunta que el porcentaje de mujeres con alto riesgo nutricional es superior entre aquellas con un nivel socioeconómico o de instrucción bajo de sus padres; entre las que sufren sobrepeso; no desayunan o realizan un desayuno de baja calidad, o siguen alguna dieta.

En general, el 98% de los niños y jóvenes españoles presentan distintos déficits de consumo de minerales y vitaminas y se exceden en el consumo de calorías, grasas y sodio. El 28% es deficitario en un nutriente; el 35%, en dos; el 23%, en tres, y el 13% en cuatro o más. Los directores del estudio señalaron que la reducción de la ingesta de verduras y frutas se debe a varias razones: al consumo de las llamadas calorías vacías, a la tendencia a saltarse alguna comida y al seguimiento de dietas para perder peso.