Una dieta intensa multiplica por 20 el riesgo de sufrir anorexia

Someterse a una dieta intensa multiplica hasta 20 veces el riesgo de sufrir anorexia nerviosa. El director del seminario de la UIMP Anorexia nerviosa: de sus orígenes al tratamiento, que dirige el responsable de la unidad de transtornos de la conducta alimentaria del hospital La Fe de Valencia, Luis Rojo, apuntó ayer que los principales factores de riesgo para padecer estos transtornos son la dieta y el sexo, ya que por cada hombre que padece la enfermedad, hay diez mujeres que la sufren.

Rojo anunció que un estudio epidemiológico elaborado en la provincia de Valencia indica que el 2,91% de los jóvenes de entre 12 y 18 años padece algún tipo de transtorno alimentario, porcentaje que en el caso de la anorexia nerviosa es del 5% entre las mujeres y no llega al 1% entre los hombres. El responsable de la unidad de La Fe apuntó que el tratamiento suele estar basado en la atención ambulatoria hasta que se produce una pérdida de peso elevada, que cifró en torno al 20% del peso corporal del enfermo. En este caso, se ingresa al paciente ya que 'difícilmente va a seguir un tratamiento psicológico, ya que será refractario'. Los expertos también destacaron que cada vez se conocen más casos de anorexia en menores de 8 o 9 años y adultos a partir de los 40, quizá porque cuando una persona tiene una situación muy conflictiva 'opta por sentirse mejor a través de controlar su cuerpo'.