El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava tiene nuevo presidente

Con el apoyo de 11 de los 12 vocales encargados de designar en Vilafranca de Penedès al nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, se ha nombrado al ex director del programa para la creación de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, Gustau García Guillamet, de 64 años. El nuevo presidente, que cumplirá su mandato durante cuatro años y que está a punto de jubilarse, dijo que 'la promoción y la proyección del cava serán unos de los objetivos prioritarios del Consejo Regulador'. Su candidatura fue avalada por diferentes organizaciones agrarias y cuenta además con el respaldo de Freixenet y Codorníu, las dos grandes empresas más importantes del sector. La nueva presidencia releva a Eduardo Aizpún, quien durante su mandato tuvo que hacer frente a una fuerte crisis frente a la llamada guerrra del cava.

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