CONTINÚA EL SECRETO DEL POLLO FRITO

La receta misteriosa del pollo frito de Kentucky está a salvo. Es una gran noticia para la compañía (KFC) fundada por el coronel Harland Sanders y mala para los admiradores de esa variante de comida rápida, que tendrán que seguir dándole vueltas a la composición de los 11 ingredientes secretos que Sanders puso en el mercado en 1939. Tommy y Cherry Settle, el matrimonio de Kentucky que encontró en una agenda de 1964 una receta probablemente manuscrita por el coronel, tienen en su poder una combinación de 11 hierbas y especias, como la original, pero que se parece muy poco a la auténtica, según KFC. La empresa había llevado a los Settle a los tribunales al tener noticia de que contaban con un papel que podría destruir un emporio económico de 20.000 millones de dólares. El juez ordenó al matrimonio que entregara la receta a KFC, y ahora la empresa se la ha devuelto tras comprobar que no es lo que se temía. 'Pueden hacer con ella lo que quieran', ha comentado un portavoz. Cherry Settle se guarda el secreto de la lista concebida por el coronel cocinero y sólo dice que tiene sal y pimienta, que es como no decir nada.-