Baja el IVA de los restaurantes de 4 y 5 tenedores

El IVA de los restaurantes de cuatro y cinco tenedores bajará del 15% al 6%, según acuerdo entre el Ministerio de Economía y Hacienda y el Ministerio de Comercio y Turismo. Dicho acuerdo será incluido como proyecto en los Presupuestos Generales del Estado para 1995, y se produce como continuación de una medida similar adoptada respecto a los hoteles de cuatro y cinco estrellas.Según datos de la Secretaría General de Turismo correspondientes a agosto de 1993, en España existe un total de 53.145 restaurantes de los cuales sólo 24 son de cinco tenedores y 359 de cuatro. La mayor parte de los establecimientos con esas categorías se encuentra en las ciudades de Barcelona y Madrid.

En cuanto al número de plazas, sobre un total de 2.876.510 existentes en el total de restaurantes de España, 1.306 plazas corresponden a restaurantes de cinco tenedores, y otras 24.015 sillas a establecimientos de cuatro tenedores.