Lomo jugoso con ensalada de pimientos asados
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¿Harto de comer lomo de cerdo más seco que la suela de una alpargata? Esta receta acabará con tu pesadilla.
Hamburguesas de la bondad
Burger King se quiso unir a McDonald's para crear la McWhopper del Día la Paz. Nosotros preferimos hacer el bien preparando nuestra propia hamburguesa ética en casa.
Aló Comidista: "¿los huevos con la yema naranja son mejores?"
Mitos sobre el huevo, diabéticas que le pegan al frasco y musculocas preocupadas por la boloñesa en nuestro consultorio psicogastronómico mensual.
Haz curry como un indio
Haz curry como un indio
Es tan famoso como el tiramisú o el guacamole, ¿pero sabemos preparar bien el gran clásico de la cocina india? El chef Iván Surinder nos enseña el camino para alcanzar el nirvana currito.
Pollo al batzoki
Pollo al batzoki
Advertencia: si haces esta receta y te vuelves vasco, luego no nos pidas explicaciones.
Pastel de todo
Lo que tienen los chefs en la nevera de casa
¿Caviar? ¿Salsas exóticas? ¿Medio limón reseco y mohoso? Un libro muestra el contenido de los frigoríficos de los cocineros más famosos de Europa.
Las neveras de los chefs
El libro 'Inside chefs' fridges' revela qué tienen algunos de los grandes cocineros europeos en el frigorífico de casa.
Los Comidistitas lo llevan crudo
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Los críticos gastronómicos de 4 a 9 años de El Comidista se enfrentan a su mayor desafío: los pescados sin cocinar y las cabezas de gamba "con cerebro" del restaurante Espai Kru.
Pastel de merluza al martini
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Pastel de todo
Antes de tirar la bollería que se ha quedado seca, ¿por qué no dejas de despilfarrar y te haces un delicioso pastel con ella en dos patadas?
Berenjenas con zhug y salsa de sésamo
Joaquín Reyes frente a la escala del picante
Cómo hacer el guacamole perfecto
Puré de patata cremoso
Todo lo que debes saber sobre el ketchup en un minuto
Nectarina caliente y plátano helado
Refresco casero de limón, sandía y miel
La cerveza de marca blanca que coló como artesana
¿Cuánto sabes de música y comida?
Errores que no debes cometer al hacer pan (y sus correspondientes castigos)
Espaguetis con tomate en versión ensalada
Errores que no debes cometer al hacer pan (y sus correspondientes castigos)
El panadero Jordi Morera me da mi merecido por cometer los fallos más comunes al hacer pan, en un vídeo con escenas de alto contenido erótico.
Doce productos de marca blanca que valen la pena
Los morrofinos de El Comidista confiesan su secreto mejor guardado: lo que pillan bueno y barato cuando van al supermercado.
Berenjenas con zhug y salsa de sésamo
Mi receta favorita de berenjenas de este año viene de Israel: se basa en el 'sabih' e incluye dos salsorras tan brillantes como sencillas de preparar.
Instagrameros que se salen de lo normal
¿Empachado de ver comida sosa en Instagram? Con sus sorprendentes, imaginativas o repelentes imágenes, estas 11 cuentas son como un Almax contra el aburrimiento en la red social.
Cómo hacer el guacamole perfecto
¿Qué aguacates son los mejores? ¿Cómo sabemos si están en su punto? ¿Debemos ponerle lima? Resuelve todas tus dudas sobre el aperitivo mexicano por excelencia.
Joaquín Reyes frente a la escala del picante
El humorista se enfrenta a un crescendo de chiles mexicanos y salsas abrasadoras en nuestra primera entrega de gastronomía suicida.
Aló Comidista: ¿Cuál es el mejor queso para la pizza?
Melones que salen pepinos, mujeres que buscan almendras amargas y chicas cuyos novios se obsesionan con chicos en el único consultorio gastronómico-psiquiátrico de la Red.
La cerveza de marca blanca que coló como artesana
Compramos birra vulgaris de supermercado a 25 céntimos la lata, fuimos a un encuentro de aficionados a la cerveza artesana y la dimos a probar sin decir qué era. ¿Picaron o descubrieron la trampa?
Barbacoa rápida para torpes: pollo con limón y romero, cerdo con naranja y guarniciones
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Puré de patata cremoso
Olvídate de los copos industriales y recupera el placer del puré casero con una receta lujuriosa y sin complicaciones.
Hit parade: 17 cosas que NO deberías echarle a la pizza
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Empedrat ibérico
El primer gran acontecimiento político del curso son las elecciones catalanas. Para celebrarlo, o más bien para ayudar a soportarlo, invocamos la hermandad de los pueblos a través de las legumbres, el tomate y el jamón.
Pechuga de pavo a la sal
Pechuga de pavo a la sal.
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Hugo González maravilla e ilusiona con su mejor noche en la NBA: 18 puntos y 16 rebotes
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