Alvaro Castro

Nuevas visiones en torno al ron y el whisky. Los secretos de los cócteles más vanguardistas. Desde la ginebra que se come hasta clubes donde el trago es un arte. Diez propuestas que contienen todo un noticiario enológico y de destilados.

El despegue de la cocina 'da terra'

Cachopo asturiano con setas ‘shitake’, merluza con curri hindú o navajas gallegas en salsa china. Mezclar la cocina internacional con la autóctona es la nueva receta del éxito

Las mejores rutas 'gourmet' de l'Empordá y las neotabernas asiáticas, algunos secretos gastronómicos para entendidos

Legumbres, semillas y cereales reinventan la figura del colmado en las ciudades. Establecimientos de cuidada estética apuestan por la venta a granel de toda la vida

Comer, viajar, sentir… A ritmo lento y con la sensación de vivir algo excepcional, que la mayoría solo alcanza en sueños

El mapa gastronómico bulle con establecimientos ‘low cost’ y neotabernas. Espacios marcados por una estética atractiva, cartas novedosas y mucha mercadotecnia que auguran experiencias originales a los aficionados a la buena mesa.

Un regalo para los detallistas, o una cita para olvidarse de la monotonía. La elección depende de los gustos de cada pareja