‘Podcast’ | Precariedad en bandeja: radiografía de la hostelería española

Los trabajadores del sector tienen los peores salarios de la economía española, muchos problemas para para conciliar, horarios poco flexibles, dolencias crónicas e incluso soportan abusos sexuales en sus puestos de trabajo

Emilio Sánchez Hidalgo Daniel Sousa

Madrid - 31 jul 2024 - 05:45CEST

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Trabajadores en una terraza de Sevilla.PACO PUENTES

Salarios bajos y largas jornadas de trabajo. Problemas físicos y dolores crónicos. Dificultades para conciliar con la vida familiar y social por horarios poco flexibles. Abusos y estrés. Esas son las condiciones laborales de la mayoría de los trabajadores y trabajadoras que este verano atienden los más de 300.000 bares y restaurantes que hay en España. La hostelería es un sector en el que falta mano de obra y en el que a pesar de ello, no mejoran las condiciones.

Créditos

Realiza: Dani Sousa

Con información y grabaciones de: Emilio Sánchez Hidalgo

Dirige: Silvia Cruz Lapeña

Edición: Ana Ribera

Diseño de sonido: Camilo Iriarte

Sintonía: Jorge Magaz

Si tienes quejas, dudas o sugerencias, escribe a defensora@elpais.es o manda un audio a +34 649362138 (no atiende llamadas)

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