Soy Kitchen, un maestro del wok
Un vetusto bar frente al madrileño Mercado de los Mostenses ofrece cocina creativa y oriental
En los fogones de Marte
Juli Soler, més que El Bulli a l’ombra
Ferran Adrià en reivindica la figura: "Sense en Juli, El Bulli no hauria existit"
Juli Soler, más que elBulli en la sombra
Ferran Adrià reivindica su figura: "Sin Juli, elBulli no hubiera existido"
Muere Juli Soler, el alma de elBulli junto a Ferran Adrià
El socio del restaurante durante 30 años padecía una dolencia neurodegenerativa
Mor Juli Soler, l’ànima d’El Bulli amb Ferran Adrià
El soci del restaurant durant 30 anys tenia una malaltia neurodegenerativa
Londres, territorio español
La llegada de 17.434 españoles de entre 20 y 34 años desde 2008 hasta 2013 ha provocado la aparición de nuevas empresas y locales
La cocinera de paisajes
Tras 25 años exprimiendo el alma volcánica de la Garrotxa en Les Cols, Fina Puigdevall incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores en el restaurante Mas de Torrent
Los cursos de cocina para aficionados son el nuevo hobby de los jóvenes
El aumento de libros de recetas y los blogs constatan un 'boom' culinario
El Templete, bocados melosos de pescado canario
La cocina con productos artesanos de Paco Darías en Tenerife
Confesiones de un crítico incómodo
'Sinpas' en ElBulli, chefs que hablan durante días del Quijote y cocineros que se creen trufas: las memorias del gastrónomo Miquel Sen son ricas en anécdotas, pero también en críticas al 'star system' culinario.
Cuatro cafés centenarios en Leiden
Locales con siglos de historia y almuerzos a bordo de un barco, tras contemplar la ciudad holandesa desde sus encantadores canales
Llámame Quinua
La cadena de restaurantes estadounidense BJ’s ha ofrecido un cheque regalo para sus establecimientos por valor de 10.000 dólares a todos los que, desde ahora hasta el 7 de septiembre tengan un vástago y le llamen Quinoa
Mugaritz y el fascinante mundo vegetal de Andoni Aduriz
Cerca de San Sebastián, el restaurante estrena un menú de 22 platos lleno de contrastes y texturas sorprendentes
10 rutas que dejan (muy) buen sabor de boca
El aceite, la trufa o el jamón dan lugar a itinerarios para los amantes del buen comer
La nueva vida del cine porno
La antigua sala de Duque de Alba, donde también estuvo El Imparcial, se convierte en un espacio de gastronomía, productos biológicos, diseño y una librería de vanguardia
Guía de compras: ¿en qué países es más barata la ropa? ¿Y la electrónica?
Las diferencias de precios entre países europeos llegan a ser del triple entre el país más caro y el más barato
El Celler de Can Roca cuina a Buenos Aires
El que molts consideren el millor restaurant del món torna a fer les maletes
El Celler de Can Roca cocina en Buenos Aires
El que muchos consideran el mejor restaurante del mundo vuelve a hacer las maletas
La mujer que conversa con manzanas
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Unos platos desnudos de artificio y su reivindicación de las materias primas autóctonas le han valido a Fina Puigdevall dos estrellas Michelin. Tras 25 años exprimiendo el alma volcánica de la Garrotxa en Les Cols, ahora incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores a través del restaurante Mas de Torrent.
Montia, una estrella con raíces rurales
Cocina de productos locales y ecológicos en San Lorenzo de El Escorial
‘Sofrit pagès’ en Ibiza
Ca n’Alfredo, materias primas de calidad y platos ibicencos de corte tradicional en un restaurante clásico inaugurado en 1934
Ada Parellada munta un sopar amb aliments rebutjats al circuit comercial
La cuinera ofereix un menú de quatre euros amb productes que anaven directes a les escombraries
Tapas y modernismo en la Concepció barcelonesa
Un paseo por la zona más burguesa del Eixample entre arquitectura, restaurantes sofisticados y delicias japonesas para llevar
En busca del cachopo perfecto
Las III Jornadas y Campeonato de Cachopo de Madrid divulgan el plato asturiano de moda
Can Domo, una Ibiza donde reina la calma
Cocina de mercado y productos de la huerta en un agroturismo ibicenco
Cinco restaurantes de alta cocina a precio asequible en Copenhague
De la revisión más moderna del famoso smørrebrød danés a un restaurante asociativo en Christiania, cinco ricas propuestas en la capital danesa
Los 50 Mejores, más latinos que nunca
La lista sitúa las cocinas latinas de América en una posición que nunca habían alcanzado
Eme Be Garrote, la sidrería de Martín Berasategui
El restaurante más asequible del gran chef vasco en San Sebastián
L’inconformisme, la recepta de l’èxit dels Roca
El trio és rebut amb una gran festa a El Celler de Can Roca, que han elevat a l’olimp de la gastronomia mundial
Los mejores restaurantes en cinco platos
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Las recetas que definen a los establecimientos más destacados del mundo según la revista 'Restaurant'
El inconformismo, la receta del éxito de los Roca
Los tres hermanos son recibidos por todo lo alto a su llegada a El Celler de Can Roca, que han encumbrado a lo más alto de la gastronomía mundial
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
El local recupera la primera posición en la clasificación de la revista inglesa 'Restaurant'
La llista dels 50 millors restaurants, segons ‘Restaurant’
Són set en total els espanyols en la classificació. Tres peruans, tres mexicans, dos brasilers i un xilè, entre els locals de més prestigi
La lista de los 50 mejores restaurantes, según ‘Restaurant’
Son siete en total los españoles en la clasificación. Tres peruanos, tres mexicanos, dos brasileños y un chileno, entre los locales de más prestigio
Euforia en el restaurante de la familia Roca por el premio de ‘Restaurant’
La familia de los hermanos Roca pensaba que bajarían algún puesto en la lista
María Marte, premio de gastronomía
La autodidacta chef dominicana dirige la cocina del restaurante madrileño El Club Allard
Eufòria al restaurant dels pares dels triomfadors germans Roca
Litres de cava corren entre crits, aplaudiments i xiulades els amics i familiars reunits
México iguala a Perú en la lista de los 50 mejores restaurantes
La cocina de Latinoamérica aumenta su presencia en la clasificación de la alta gastronomía mundial. La región coloca a nueve locales
El Celler de Can Roca, millor restaurant del món
El local recupera la primera posició en la classificació de la revista anglesa 'Restaurant'
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