Videoanálisis | Las nuevas músicas que se escucharán en el Sónar
El periodista Borja Bas repasa las tendencias que aparecen en el festival que comienza este jueves en Barcelona
Cuando asar una chuleta sabe a poco: cómo convertirse en el rey de la parrilla
La fusión perfecta entre la vida al aire libre y la buena comida mediterránea es una barbacoa. Reunirse alrededor de las brasas y saborear el aroma de sus manjares es simplemente irresistible. Las parrillas de carbón Master-Touch de Weber elevan esta experiencia al máximo nivel. Son fáciles de usar y tan versátiles que no hay receta que se les resista. El éxito está garantizado
La ‘influencer’ que salva negocios
Mama Pottery, Naji Specialty Coffe y La Franchuteria se llenaron de gente cuando una creadora de contenido subió una publicación a sus redes sobre su experiencia en los tres sitios
Quevedo y Bizarrap en el Fórum, tapas en La Rambla y salsa en La Paloma
Barcelona ofrece espectáculos y eventos culturales más allá de las grandes estrellas y la final de la Champions
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 9 al 16 de junio: un concierto de Juan Magán y una marcha nudista en bici
Una noche de intercambio de idiomas, un mercado de artesanos y un mercado ibicenco son otras de las propuestas de la agenda de la semana
Señor Cangrejo, el éxito de un nuevo bar, con mucha chispa creativa, en Sevilla
Con una cocina original se desmarca de los modelos habituales en la hostelería, con una propuesta informal de tapas y raciones para compartir y una bodega bien organizada
Avilés se convierte en la capital del vino de los famosos, de Coppola a Almodóvar
La ciudad asturiana celebra desde este jueves y hasta el día 18 la 14ª edición del ‘Famous Wine Festival’, al que asisten unas 5.000 personas y participan 12 bares y vinotecas
Aprendices de bruja, una gata espacial o una niña con autismo: 10 títulos divertidos para acabar con buen pie la Feria del Libro de Madrid
Novelas gráficas, álbumes ilustrados o informativos en una selección que hará las delicias de los jóvenes lectores más exigentes entre los 4 y los 12 años
Nobu Matsuhisa: “Abrimos restaurante en Madrid porque el pescado es muy bueno”
El cocinero y empresario japonés con 55 locales por todo el mundo llevará a la capital su propuesta gastronómica en 2024
La defensa del juez y el fiscal del ‘caso Cursach’ reclama la nulidad del caso que les sienta en el banquillo
Las defensas cuestionan la validez como prueba de las conversaciones de WhatsApp que dieron origen a la causa. La Fiscalía reclama penas que suman más de 500 años de cárcel para los instructores y cuatro agentes de la Policía Nacional de Baleares
Dónde comer en Cáceres, según el chef Toño Pérez
El cocinero y copropietario del restaurante Atrio recomienda empezar el día con churros, probar la cocina de una dirección mítica y acabar de tapas por el casco histórico
El rentable negocio de los pasatiempos
El grupo neerlandés Keesing, el mayor productor de Europa de juegos mentales, ingresa 250 millones tras un agresivo plan de compras que incluye a la dueña de la marca española Quiz
Busto, el pueblo al que todos van a comprar los pasteles de Jhonatan
El pastelero asturiano cuenta que dejó el estrés de Gijón para volver al lugar de origen de su familia, donde ha convertido la casa de sus abuelos en un obrador destino de los más golosos
En busca de la maleta perfecta: ¿Cómo es? ¿Cuánto cuesta? ¿Con dos o cuatro ruedas?
El equipaje se ha convertido en un complemento más, como un bolso o un teléfono móvil. En ese contexto, importan el diseño, los materiales, la textura e incluso la tecnología utilizada en su fabricación. Decidir cuál comprar es una inversión acorde a lo que se va a hacer con él
El pequeño teorema
Menos conocido que el último teorema de Fermat, su pequeño teorema no es menos importante en cuanto a sus aplicaciones
Se buscan jóvenes para consumir en negocios de toda la vida
El Museo del Jamón, Canopy by Hilton Madrid y Bodegas NOC son tres comercios que se están reinventando en Madrid para atraer a un público renovado
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 2 al 9 de junio: de la Feria del libro a la experiencia más lujosa de Iberia
Las fiestas de Aluche, la exposición ‘Escala’ y un concierto de la Orquesta Sinfónica Orbis son otras propuestas de la agenda de esta semana
Seis grandes vinos de uvas en peligro de extinción
España tiene un catálogo de 400 variedades de vid y varias bodegas han salido al rescate de muchas de ellas casi desaparecidas
Guía con los mejores festivales de música de España 2023
Consulta el cartel, las fechas y el precio de las entradas de las citas más relevantes de los próximos meses
Descanso y ocio en el Algarve más auténtico y natural
Alfredo García Reyes|
La tentación vive aquí al lado. El Algarve, la joya del sur de Portugal, es un destino cada vez más cercano. Los apartamentos Golden Club Cabanas redondean el plan, con una isla a tiro de piedra escoltada por un cordón litoral de dunas. ¿Se puede pedir más? Sí, los días de vacaciones
Solos y sin ocio alternativo: los jóvenes de familias con bajos ingresos abusan más de las pantallas
Uno de cada cinco menores de entornos de renta baja está en riesgo de ser adicto a los dispositivos electrónicos
Dónde comer en San Sebastián, según la chef Elena Arzak
La cocinera del restaurante Arzak recomienda empezar con un ‘brunch’, unos pinchos en un clásico de la parte vieja, una chuleta en uno de los restaurantes con la mejor bodega de España o un gin tonic en Gros
Entre tortugas cantoras y erizos detectives, 10 joyas de literatura infantil y juvenil con las que arrancar con buen pie la Feria del Libro
Para el primer fin de semana de la cita literaria madrileña más importante del año, una selección de libros y álbumes ilustrados para que los niños de entre 3 y 12 años se animen con la narrativa
El número 8
El 8, que tumbado representa el infinito, también parece inagotable en cuanto a sus propiedades
Conciertos y eventos más allá de Coldplay en Barcelona
Festivales gastronómicos y fiestas populares de verano complementan los espectáculos musicales de la ciudad
El Madrid más misterioso y sofisticado también alcanza el éxito en redes
Santos y Desamparados, Robuchon Madrid y el restaurante Saona se salen de lo convencional para proponer mentalismo, gastronomía y arte
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 26 de mayo al 2 de junio: tardeo en las alturas y arte en Carabanchel
Unos conciertos en San Fernando de Henares, una fiesta de regreso a los años ochenta y una exposición artística multidisciplinar completan la agenda de esta semana
Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, deja paso en cocina y se convierte en el nuevo Lucio
Tras un cuarto de siglo en los fogones, cede el testigo a su pupilo, Nacho Trujillo, y seguirá ejerciendo como anfitrión de la casa de comidas
Dónde comer en Burgos, según el chef Miguel Cobo
El propietario de Cobo Estratos recomienda tomar desde guisos a lechazo castellano, disfrutar de un ‘cojonudo’ o ‘cojonuda’, o de los quesos de cabra de una granja ecológica
El arte de la estadística
En el siglo XVIII, el matemático británico Thomas Bayes propuso una poderosa y controvertida forma de abordar el cálculo de probabilidades
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 19 al 26 de mayo: mercado de las flores y tributo al rock español
Un teatro de títeres familiar, una charla sobre ‘big data’ y una piscina de bolas son otras de las recomendaciones de la agenda semanal
El jardín de la cerveza, un ‘beach club’ con vistas y una cena con tarot: planazos veraniegos en Madrid
El Paulaner Biergarten, el hotel Hyatt y el restaurante La Margherita forman parte de las recomendaciones sobre la capital en cuentas de TikTok
Cinco tartas de limón imprescindibles que probar en Madrid
Se ha convertido en un dulce presente en la mayoría de las cartas de los restaurantes de la ciudad, donde cada cocinero aplica su propia receta
¿Por qué es tan difícil quedar con alguien (sobre todo si lo planeamos)?
Tenemos la vida agendada, pero cada vez más cancelamos en el último minuto. En particular, si es gratis y con alguien de confianza
Dónde comer en Córdoba, según el chef Paco Morales
El propietario del restaurante Noor recomienda tomar desde un pastel cordobés al típico rabo de toro de aperitivo, o disfrutar de una copa en un edificio histórico
El cocido con cangrejos de río, una receta monacal del sur de Madrid de antecedentes lejanos
El crítico de EL PAÍS prepara el plato en La Cocina de Frente
Un metro de cachopo, el secreto floral de la ginebra y conciertos mirando la Gran Vía: Madrid enseña y entretiene
El restaurante Urumea, Ginebra Nordés y Nota Alta ‘Rooftop’ ofrecen planes exclusivos que hacen del puente de San Isidro una gran experiencia
Un paseo por la cuarta dimensión
No podemos concebir la cuarta dimensión, pero sí adentrarnos matemáticamente en ella
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 12 al 19 de mayo: conciertos en el Reina Sofía y el mercadillo del Gato
Un taller de titiriteros, una muestra de la obra del pintor cubano Rafael Soriano y una exposición fotográfica completan la agenda de la semana
‘Podcast’ | Más allá de Eurovisión: ¿cómo llevar la música a la España vacía?
Cuando hablamos de medidas para combatir la despoblación siempre se menciona la necesidad de dotar al mundo rural de buenos servicios públicos e infraestructuras, pero a menudo queda en un segundo plano el derecho a la cultura y al ocio
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Javier Sicilia, sobre la última sentencia por el asesinato de su hijo: “Es una gota de agua dulce en un mar de agua salobre lleno de impunidad”
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