La lenta adaptación a la tasa de las bebidas azucaradas
Pasado un mes de la entrada en vigor del impuesto, muchos supermercados ya han subido los precios, mientras bares y restaurantes todavía se resisten
Els locals intenten adaptar-se a la taxa de begudes ensucrades
Mentre que els supermercats i adrogueries apugen els preus, bars i restaurants es resisteixen a carregar l'impost als clients
¿Vale la pena pagar 5 euros por el nuevo zumo de moda?
Son los jugos prensados en frío, de los que sus defensores dicen maravillas. Ahora hablan los expertos
El imparable negocio de los productos sin gluten
El fuerte aumento de la intolerancia a estas proteínas entre la población, añadido al factor publicitario que le dan algunas celebridades, dispara la facturación del sector
Saca el aguacate de la tostada
Pasteles, batidos, mousses de chocolate, sopas frías, tartas sin horno o todo tipo de salsas y vinagretas: el aguacate ofrece muchas posibilidades más allá de ponerlo sobre pan y hacerle fotos cuquis en Instagram.
Ostras, ¿aliñadas o al natural?
Las recetas de Borja Gracia en 47 Ronin
Ni fritos, ni revueltos: así se preparan los huevos que triunfan en Instagram
Si todavía no sabe qué son los ‘cloud eggs’, vaya encendiendo el horno…
Otras galletas y no son ‘quelitas’
No son dulces, ni muy sabrosas. Ni blandas ni húmedas, carecen de relleno o cobertura. Sin autoría, egos de oportunidad añadidos a su historia, es la tradición, la humildad
Galetes de descoberta i no són ‘quelitas’
No és dolç ni blan ni vistós. No és humit, ni tampoc greixós. No duu secret amagat, farciment o cobertura, ni té autoria, tampoc duu aferrats fins ara egos superlatius afegits a la seva història
Del productor al cocinero, fresas excepcionales para un plato de cinco estrellas
Madrid|
Hugo Vela, Cristophe Pais y la finca Monjarama
La supercabra nacida del laboratorio de la Sierra
Ganaderos de Cádiz luchan por conservar su pastoreo en semilibertad, tras el que se esconde la fama de los quesos de cabra payoya y oveja grazalemeña
Castilla y León también detectó en sus análisis el fraude en las hamburguesas de vacuno
El expediente administrativo contra la empresa de Burgos de ultracongelados está paralizado a la espera de que se resuelva la vía penal
Denominación de Origen: M-30
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El aceite Los Madriles está elaborado con aceitunas procedentes de rotondas y espacios urbanos de la capital
Las tortillas mexicanas son de Madrid
Una pequeña empresa familiar produce y distribuye productos del país americano en Europa
“¡Malditos vegetarianos!”
Entre el exceso y la privación, estamos divididos en dos polos de alimentación que parecen relegar al olvido la cocina normal
El aumento de la demanda mundial dispara el precio del aguacate
El precio de la fruta mexicana por excelencia toca máximos históricos por el fuerte tirón de los nuevos mercados internacionales
Cada una de ellas recibió una vaca preñada: ahora tienen una empresa lechera
Pequeñas emprendedoras en zonas rurales de Paraguay aspiran a conquistar los mercados nacionales con sus negocios hechos a pulso
Salut detecta vuit casos d’intoxicació alimentària per consum de tonyina en mal estat
Todos els afectats evolucionen favorablement
Salut retira de manera preventiva lots de tonyina fresca vinculats a una intoxicació alimentària
El departament no ha registrat cap brot relacionat amb el consum d’aquest producte, sospitós d’haver intoxicat unes 40 persones a tot el país
Nestlé apuesta por Girona para albergar su mayor fábrica de café
La multinacional invertirá 38 millones de euros para aumentar la producción hasta las 38.000 toneladas anuales
Sobrasada y no chorizo
La ‘reina madre’ de la gastronomía mallorquina ha sobrevivido en la memoria del paladar de generaciones de nativos y asimilados, respetada y protegida ante todas las tentaciones y atropellos
Sobrassada no és xoriç, el nom i la cosa
Van vendre l'embotit en capsetes a Londres presentant i etiquetant la sobrassada autòctona com a 'xoriç -paté '. I el Consell Regulador defensa el camuflatge
Canarias también planea un impuesto sobre las bebidas y otros alimentos azucarados
El resto de comunidades descarta un tributo sobre los refrescos como el catalán
A la salud por los impuestos
El gravamen catalán sobre las bebidas azucaradas induce al Gobierno a preparar una tasa estatal que homogeneice la tributación
A la salut pels impostos
El gravamen català sobre les begudes ensucrades indueix el Govern central a preparar una taxa estatal que homogeneïtzi la tributació
Cómo cocinar berenjenas con poco aceite
Las berenjenas poseen muchas virtudes y un defecto: absorben grasa como si fueran papel de cocina. Aquí tienes una forma de hacerlas en sartén para la que sólo necesitarás un poco de aceite.
¿Cuántos impuestos se pagan por beber un refresco en otros países?
Un pequeño grupo de países ha gravado las bebidas azucaradas con impuestos especiales
El Govern vol estendre l’impost sobre begudes ensucrades a altres productes
Lluís Salvadó, secretari d'Hisenda, es planteja aplicar un tribut similar a productes amb excés de greix i sucre per fomentar un canvi d'hàbits en els consumidors
Marie Harel, la granjera que inventó el queso camembert
Google homenajea a la creadora del famoso queso cremoso en el día de su 256 cumpleaños
La Guardia Civil se incauta en Bilbao de 40 kilos de angulas vivas para Shanghái
Fueron detectadas en el aeropuerto, en el interior de seis maletas de dos mujeres chinas
Bebidas vegetales: deje de echarlas (solo) en el café
¿Sabía que puede hacer curry con la de avena?
Nestlé recortará casi 300 empleos en Reino Unido en dos años
Agencias|Londres|
La producción de las chocolatinas Blue Riband se trasladará a Polonia
México juega la baza del maíz ante la renegociación comercial con EE UU
Las autoridades del país latinoamericano exploran nuevos acuerdos de importación del cereal de Argentina y Brasil para disminuir su dependencia de EE UU
Uruguay y Brasil sorprenden en el mercado del aceite de oliva sudamericano
Del lado del Pacífico los aceites son más convencionales y suelen tener una trayectoria más larga
El alto precio del aceite de oliva sube la demanda del de girasol
En los supermercados se paga a un precio que va de 4,5 a cinco euros el litro de oliva
En busca del aperitivo perfecto
La firma valenciana Grefusa supera los 100 millones de facturación y pone en marcha un gran plan de exportación
China aprueba la compra de la firma suiza de semillas y pesticidas Syngenta por ChemChina
La adquisición, valorada en 39.000 millones de euros, creará otro gigante mundial en el sector químico
Cosas que no se te ocurriría poner a un bocata (y están muy buenas)
¿Habías pensado en la posibilidad de meter guisos, marisco, fruta, germinados o el aperitivo en un bocadillo? Nosotros sí, y está buenísimo. Hoy te contamos cómo hacerlo.
Al menos 18 intoxicados en la feria del queso gaditana
Todos son casos leves, pero Salud ha abierto una investigación para determinar el origen
Guerra en Cádiz por una tajada de queso de cabra payoya
Los empresarios de la sierra gaditana se enfrentan por las certificaciones y el protagonismo de su afamado producto gourmet
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