Los trabajadores del sector, en su mayoría latinos, exigen un incremento de once dólares en los próximos tres años. La patronal demanda al sindicato por exigencias ilegales vinculadas a la vivienda
El precio del ‘gin-tonic’ con vistas ha subido un 19% en cuatro años, cuando EL PAÍS puso por primera vez la lupa sobre el coste de este plan veraniego
El polifacético empresario británico inaugura un establecimiento de lujo en Mallorca y fantasea con ser el primero en tener uno en el satélite de la Tierra
“L’estiu passat” és una col·lecció de postals literàries que mostren la connexió creativa entre els escriptors i un paisatge, una llengua i una manera de viure que el turisme de masses ha extingit
La configuración de las mesas y la gran movilización de personal para la jornada electoral retrasan los planes vacacionales del mes de julio de los españoles
Marcos Tavío reinterpreta la gastronomía de los primeros pobladores de las islas. Utiliza sus mismas técnicas e ingredientes para reivindicar su historia
Reformada por dentro y por fuera, la mítica estación, cerrada al tráfico desde hace más de medio siglo, abre como hotel con una apuesta que rememora los años dorados de las grandes rutas del ferrocarril
Las subidas de precios marcan una temporada alta con reservas hoteleras en niveles récord. Los viajeros internacionales se consolidan como el gran motor del negocio
Rascacielos hipnóticos, construcciones con planteamientos revolucionarios... El litoral español ofrece, entre todos sus desmanes, un catálogo de hallazgos que inspiran a arquitectos de todo el mundo
Ubicado en un antiguo palacio en pie desde 1672, el reconocido interiorista se ha inspirado en la historia de Mallorca para reformar este alojamiento de 31 habitaciones y jardines versallescos ubicado cerca del pueblo Puigpunyent. Un enclave donde el paisaje y la gastronomía son dos protagonistas más
Qué mejor plan para exprimir al máximo el verano que alojarse –en familia o en pareja– en Iberostar Hotels & Resorts. La opción ideal para descubrir destinos de esos que dejan huella
El propietario de Cenador de Amós recomienda desayunar frente al mar, en Somo, cruzar la bahía de Santander para comer en un asador en Pedreña y acabar el día en una bodega de culto
Hija de británicos pero criada en Cazalla de la Sierra (Sevilla), la cocinera Gioconda Scott ha trabajado con Kamal Mouzawak en Líbano y Francis Mallmann en Uruguay. Tras años fuera, acabó volviendo a su tierra, donde recibe a figuras internacionales y reivindica el valor de los productos locales, lejos de clichés.
El nuevo bum de viajeros tras la pandemia reaviva el debate sobre los límites de la industria y su impacto en el entorno. Las empresas se adaptan a la mayor conciencia ecológica de los clientes
Un recorrido por este municipio de la comarca de la Plana Baixa, entre el Mediterráneo y la sierra de Espadán, que conserva restos de antiguos balnearios y ofrece una cocina basada en los sabores ancestrales de los productos de la zona
En esta época del año la punta más meridional de la Península recibe con su cara más amable y relajada. Desde Vila Real de Santo António hasta Odeceixe, con paradas en Tavira y Lagos o la interior y rural São Brás de Alportel
Turismo defiende que las elecciones no perjudicarán las reservas y que no se han detectado cancelaciones, en un verano en el que los datos apuntan a un récord de viajeros
Los planes de Minor, el accionista mayoritario, de comprar más títulos de la hotelera sin una opa de exclusión chocan con los consejeros independientes y la CNMV
Unos conciertos en San Fernando de Henares, una fiesta de regreso a los años ochenta y una exposición artística multidisciplinar completan la agenda de esta semana
Detenido en Barajas un hombre de 53 años cuando pretendía huir tras robar enseres por valor de 170.000 euros a un grupo de canadienses y por valor de 2.000 a un turista suizo en sendos robos en establecimientos de una de las arterias principales de Madrid
En 2022, el sector movió 3.200 millones de euros en la compra de establecimientos, pero este año las operaciones se han enfriado algo por el mayor coste de financiación