Si sueñas con enanos bailando y hablando del revés, puede que sea culpa del pastel con fondant de colores fosforescentes de tu cuñada. O que te hayas quedado colgado con la mítica serie y sigas pensando en quién mató a Laura Palmer.
Fruta fresca, queso cremoso y el punto salado y potente del jamón: nada puede ir mal con esta combinación.
Una versión más ligera y refrescante de la clásica vichyssoise, lista para incluir en el repertorio de sopas frías dispuestas a dar su vida para salvar la nuestra cuando aprieta el calor.
Un aperitivo, comida, merienda o cena vegetariano –o no, tú decides– que te hará triunfar con muy poco esfuerzo y todavía menos presupuesto.
¿Por qué inflarte a Coca-Cola, Fanta, Pepsi y otras bebidas azucaradas industriales, cuando es tan fácil hacer tus propios refrescos en casa con fruta de verdad?
La cerveza apta para todos los públicos que refrescaba a los ídolos de la infancia de los nacidos en los setenta. Para acompañarla, los míticos emparedados de huevo y jamón.
Estrenamos una sección en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estación, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.
Ideas para darle una vuelta dulce, salada, picante o ácida a la bebida con alcohol que más apetece en verano, y sugerencias para acompañarla y no beber con el estómago vacío.
Videorreceta de un plato que te servirá igual si te estás cociendo de calor en Andalucía o te estás pelando de frío en Asturias, ya que se puede comer a cualquier temperatura.
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
La manera chiquicientosmil de sacarle brillo al cuscús en una receta simple, sana y de temporada.
Vasito tropical helado con cítricos y menta.
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Shakshuka huevos con pimiento, berenjena y comino.
Crema Varoufakis de garbanzos con limón y romero.
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Ensalada de col china, pollo y judías verdes.
Moje murciano.
Hamburguesas de sardinas y judías blancas.
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Diez recetas que no necesitan calor
Untable de ricotta con ensalada de tomates y aceitunas.
Ensalada asiática con ternera, chile y cilantro.
Coca de verduras asadas y queso.
Bebidas de verano batido de melón, aguacate y albahaca.
Ensalada de cap i pota .
Ensalada tibia de cuscús con verduras y queso.
Ensalada de melocotones de viña a la brasa.
Ensalada de patata y bacalao.
Ensalada de arroz con mejillones en escabeche.
Receta invitada sopa de sandía, curry y chile de Carlos.
Ensalada de patata, endivia asada y salmón.
Canelones de verano (sin leche, sin aceite y sin pasta).
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.
Crema de pepino, yogur, melón y chía.
Sardinas marinadas con tomate y aceitunas.
Lomo con ciruelas frescas.
Tarta de higos y aceite de oliva.
Guarnición de patatas, berenjenas y pimientos para barbacoa.
Pinchos de cerdo con naranja y achiote.