La hostelería hace inventario: ¿faltan camareros o buenas ofertas?
La propuesta de la patronal de Cádiz de contratar estudiantes de Marruecos como camareros calienta el debate sobre las condiciones laborales en el sector
Terrazas, tronos y peatones: el centro de Málaga no da para más
Vecinos y hosteleros batallan por la ocupación de la vía pública en plena Semana Santa mientras el Ayuntamiento pide equilibrio y los museos entran con fuerza en el debate
Guerra abierta entre dos bandos de comerciantes del mercado de la Cebada, en Madrid: “Nos tienen atemorizados”
Un conflicto latente entre la gerencia y los puestos de degustación lleva años tensando las relaciones entre los vendedores de toda la vida y los que apuestan por modernizar el espacio
24 horas de visita en Bilbao: el mundo entero en sus museos, gastronomía y arquitectura
Una apetecible ruta urbana con paradas en el Guggenheim, las Siete Calles del Casco Viejo, el teatro Arriaga y el parque del Arenal que, por supuesto, no pasa por alto sitios donde comer ‘pintxos’ en la ciudad
Tortitas japonesas, cursos de arreglos florales y el bar de la bolsa, tres lugares para no aburrirse en Madrid
Sufu Cake, Misspitimini y Wall St Madrid, son tres locales que son tendencia por su divertida forma de vender comida y experiencias
Dónde comer en Lisboa por 15 euros
La capital portuguesa todavía conserva interesantes propuestas gastronómicas, que van desde tabernas castizas a espacios innovadores, con precios moderados
Todo termina (y comienza) en el Cock: 100 años de la coctelería más legendaria de Madrid
Si hay un sitio en el que pueda presentarse Carolina de Mónaco y que nadie le haga especial caso, es aquí. El bar detrás de la Gran Vía es desde hace un siglo punto de reunión de artistas y entendidos
Regresa el salón del cómic a Barcelona
Aun puedes ver unas películas de autor en el festival D’A y descubrir la biodiversidad del río Besòs
Colau retirará la terraza a 30 bares y restaurantes de Ciutat Vella que incumplen reiteradamente la ordenanza
Es la primera vez que no se concederán licencias y entre los locales afectados hay establecimientos de La Rambla, el paseo de Joan de Borbó, en la Barceloneta, o el barrio Gòtic
Un edificio de dos plantas se derrumba destrozando el restaurante Sitges Estambul
Uno de los trabajadores evacuó el negocio minutos antes de que cayera el inmueble
La guerra familiar por el traspaso millonario del Pinotxo Bar de la Boqueria
La juez impide al nuevo propietario utilizar el nombre Pinotxo después de que el sobrino de Joan Bayén denunciara el traspaso
Fourvenues, la herramienta para que las discotecas vendan más copas
La empresa, con cinco años de vida, cierra 2022 con una cifra de 35 millones de euros en transacciones
Las quejas por el aumento de más de mil terrazas en Barcelona llegan al Defensor del Pueblo
El Ayuntamiento defiende que las sillas y mesas representan un “equilibrio” entre el empleo en la restauración y el descanso de los vecinos en los barrios
Diuréticos o 'predators': así es la gente que convierte el bar en su oficina
Repasamos los distintos perfiles de nómadas digitales que trabajan con su ordenador en bares y cafeterías. Del que habla en voz alta en las 826 reuniones que tiene en una mañana hasta los que solo buscan wifi y cerveza.
Por qué hacer 20 minutos de cola en Sips, la tercera mejor coctelería del mundo
La hospitalidad, experiencia y rigurosidad son la esencia del local de Barcelona de Simone Caporale y Marc Álvarez, que han abierto Glass by Sips en Madrid
Fritz-kola, el refresco de dos estudiantes alemanes que desafía a Coca-Cola con el triple de cafeína
La bebida, que nació en una residencia universitaria en Hamburgo durante una cena con pizzas, se convierte en una empresa con cinco plantas que reparte por casi toda Europa
Castigo al consumo mínimo y menús en la entrada: la nueva regulación de Ciudad de México prevé multas de 6.500 pesos a los restaurantes
El Gobierno capitalino da un paso más en la lucha contra los abusos al consumidor, busca que los establecimientos adviertan de los costes adicionales y elimina el límite de tiempo en el local
Vino y tartas de queso, el maridaje con el que el repostero JonCake conquista Barcelona
El cocinero Jon García elabora 1.300 pasteles a la semana y tiene más de 160 recetas diferentes, aunque su tarta estrella sigue siendo la clásica compuesta de queso crema, mascarpone, gorgonzola, grana padano y parmesano
Barcelona se pone a prueba de nuevo con un MWC sin mascarillas
El Mobile World Congress, que quiere volver a lo grande tras la pandemia, ya llena hoteles mientras los restaurantes se fían de las reservas de última hora
La cita en el karaoke de Usera para sellar la paz que acabó con cuatro apuñalamientos y un asesinato
Un ciudadano chino se enfrenta a más de 20 años de prisión por matar a un compatriota tras una discusión en el local en el que habían quedado para solucionar un conflicto anterior
Cine en sofás, fiesta en un callejón secreto y decoración cerámicas: el Madrid que lo permite todo
Ocine Urban Caleido, Calle 365 y Pinta en Copas son tres planes que no pueden ser más diferentes entre sí y, a la vez, más divertidos por igual
Las tiendas que se hicieron bares: viaje a las mejores abacerías de Sevilla
Hace décadas que los ultramarinos y abacerías sevillanas expandieron su negocio y comenzaron a servir bebidas y comidas frías. Hoy muchos han seguido ese modelo y ofrecen a los clientes comprar los productos que están tomando.
Veintiún restaurantes en España donde comer tacos como en México
De cochinita pibil, al pastor, de suadero, Sinaloa, chilorio o ensenada; en estas taquerías cumplen con la Santísima Trinidad del taco: buena tortilla, rellenos sabrosos y salsas caseras.
El mítico bar Pinotxo de la Boqueria se traspasa
El camarero Juanito vende su negocio en el mercado barcelonés a la parada del Bar Central
La ‘niñofobia’ y la privatización de la infancia: ¿molestan los niños en los espacios públicos?
No hay muchos espacios para los menores en la ciudad, más allá de los parques y algunas plazas no demasiado duras y agrestes. Hay restaurantes y hoteles en los que no se permite la entrada de los pequeños, y hay personas, sobre todo con hijos, a las que les parece mal
Xavi García, el hombre que lo sabe todo sobre la cerveza en España
Después de presentar una tesis doctoral sobre esta espumosa bebida, este licenciado en Económicas decidió abrir una de las tiendas pioneras para los amantes de la cerveza artesanal en Barcelona
La Caracola: las tortillas de patata y tartas de queso más virales de Madrid
Las colas para comprar en un local del Mercado de Antón Martín se repiten cada día porque sus tartas y tortillas se han hecho famosas en TikTok. ¿Están tan buenas como para merecer la espera?
Aquí se fuma: un almuerzo en la única cantina chilanga donde el humo aún no es delito
El Gran León de Oro, en la Ciudad de México, consiguió una suspensión temporal contra la nueva ley que prohíbe fumar en las terrazas de los bares. Este miércoles un juez decide si prorrogar o anular el amparo
El Mudo, el bar abierto por una pareja de sordos y que es una institución
Para Pepe Martínez el bar es su casa más que la vivienda que construyó sobre el local. Está allí cada día y por la noche baja a ver la tele
Vídeo | Un bar de Segovia cobra 4,5 euros por servir un vaso de agua de grifo a la clientela
El restaurante La Olma de Pedraza justifica el importe porque “todo lo que se sirve hay que cobrarlo”
Ada Colau salva el plan de usos del Eixample, que mantiene el blindaje ante nuevos bares en Sant Antoni
Los comunes sacan adelante el texto con el apoyo de ERC, la abstención de Junts y el apoyo del PSC a última hora
Ada Colau: “A los fondos que vienen a especular a Barcelona les haremos la vida imposible”
La alcaldesa defiende la “transformación ya visible” de la ciudad en el último encuentro del mandato con la prensa en el Colegio de Periodistas
¿Se puede servir tortilla poco cuajada en bares y restaurantes?
Una intoxicación en un restaurante madrileño recupera la preocupación por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambió hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones
Pócimas, vino y bingo: tres lugares para pecar y redimirse
La Santoría, La Mentira y Arte y vino forman de los imprescindibles en las listas de tendencias de TikTok
¿Más bares en el Eixample de Barcelona? El pleno evidencia el divorcio entre comunes y socialistas sobre el modelo de ciudad
El PSC acusa a sus socios de “jugar a enfrentar y apropiarse de la voz de los vecinos” y BComú recupera el eslogan electoral de “gobernar obedeciendo a los vecinos”
El plan de bares y restaurante del Eixample de Barcelona abre otra brecha en el gobierno Colau-Collboni
El PSC vota no al plan junto a la derecha y no le vale solo ERC para salvar las restricciones a la apertura de bares y restaurantes en el pleno del día 28
Sin balance del polémico parque navideño Árticus
La productora del evento, muy criticado por problemas de organización y de masificación, se niega a hacer públicos sus resultados en asistencia y ganancias y solo asegura haber obtenido “los beneficios esperados”
Amunt les birres
Sospito que la paraula ha guanyat el concurs de neologisme del 2022 perquè ja fa molt de temps que és amb nosaltres i ningú no la nota forana
Enero en Barcelona: dar la bienvenida al frío bailando y riendo
Joan Bofill|
El primer mes del año llega con un bingo ‘petardo’, un consultorio sexual o la música en directo de dos leyendas de la electrónica y el reggaetón
Colau da marcha atrás en su política restrictiva de apertura de restaurantes y negocios turísticos en el Eixample
Los comunes ceden a la presión de sus socios del PSC, que pedían suavizar el plan urbanístico que fija qué actividades económicas se pueden abrir en el distrito central de Barcelona
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Robert F. Kennedy Jr.: “He esnifado cocaína sobre la tapa de un inodoro”
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