La Xunta reduce al mínimo los trámites para facilitar las talas de árboles
En los espacios protegidos en los que se exige una autorización previa se podrá ejecutar igual la corta si la Administración no contesta en dos meses
Exterminadas las ratas del paraíso salvaje de las islas Georgias del Sur
Una ONG escocesa ha sufragado los 12,5 millones de euros de la campaña contra los roedores que amenazaban la supervivencia de varias especies de aves
Tres recetas con yogur sanas, ricas, ‘cool’ (y que no te costarán una cuarta parte del sueldo)
Terrazas, bares y locales 'healthy' los venden a precio de percebe, aquí te proponemos algunas ideas para que puedas hacerlos en casa
El campo rico de México no quiere más subsidios
Los empresarios de invernaderos de Querétaro piden préstamos para capacitación al Gobierno que salga de las urnas el próximo 1 de julio. Los trabajadores, mejores salarios
Las agricultoras africanas pagan cara la corrupción en las tierras
Una nueva investigación de Transparencia Internacional concluye que la práctica afecta desproporcionadamente a las mujeres y pide que se busquen respuestas innovadoras
Mercamadrid permitirá el acceso a las naves de fruta y verdura a las 4.30
El nuevo horario oficial adelanta media hora la apertura del espacio tras las quejas de los comerciantes minoristas
La agricultura vence a la emigración
En el sur de Senegal, un proyecto ha dado una alternativa a la migración a 105 vecinos los cultivos de frutas y verduras
Las granjas que la reina Letizia visitó en Senegal
A veces, en la tierra está la respuesta. El proyecto Granjas Familiares Naatangué ofrece una alternativa a la emigración a un centenar de emprendedores agrícolas del sur de Senegal
La conquista de las costillas
Son de interés las carnes de los corderos que pillan los brotes de hierba en los campos de marinas y espacios rurales bañados, pulverizados, por el viento salado
La conquesta de les costelles
Són d’interès les carns dels xots/mens/bens/xais/anyells (bestiar a Eivissa) que espipellen els brots d’herba a les marines i sementers banyats pel polsim del vent salat, les ventades de la tramuntana o les “ponentades” de la mar sempre propera
La eterna desprotección del Parque Nacional Illas Atlánticas
La Xunta presenta, superando en ocho años el plazo legal, un plan de gestión plagado de retrocesos y sin tiempo para alegar, según denuncian los ecologistas
Un agricultor crea la bandera más grande de España
La insignia de 22.000 metros cuadrados de malla rojigualda protege unos cultivos de cereza en la comarca de Calatayud, Zaragoza
Comidas y bebidas que peligran por el cambio climático
Variedades de pescado, aceite, cítricos, vino o café pueden verse afectados por el calentamiento global. ¿Desaparecerán cultivos? ¿Subirán los precios? Los expertos responden.
¿Quién dijo kilómetro 0? El restaurante Isla de Lobos y la Finca de Uga
Una modélica explotación agrícola y ganadera en Lanzarote, despensa del Chef Víctor Bossecker y su equipo
Sutiles notas amieladas
El impacto gustativo del Vitheras Albarín Blanco 2016 es sabroso y fresco y termina en un largo y evocador regusto frutal.
Dinavolino 2015, zumo de amanecer
El manantial donde se renuevan las almas
Guillermo Riestra acoge gratis en su finca de Tenerife a personas que atraviesan procesos emocionales difíciles a cambio de colaborar en las tareas del día a día
¡Atención, mire al suelo!
Preocupa la contaminación del aire o del mar pero la de los suelos es un asunto marginado en la agenda medioambiental pese a su relación directa con la alimentación y la salud humanas
Pasta con langostinos, tomate seco y limón
En esta plato de pasta usamos el coral escondido en la cabeza de los langostinos para dar sabor a un 'aglio e olio'. Un toque de limón para refrescar, algo de tomate seco y ya tenemos la comida lista.
“Hay tecnología y tierra para alimentar al mundo”
El nuevo jefe del gigante agroquímico afirma que la concentración del sector responde a las demandas del campo
Las vacas juegan al escondite
Una granjera británica describe en un libro su relación de años con las reses y sus peculiares comportamientos
El millonario negocio de falsificar el DNI de las vacas
La Guardia Civil detiene a una docena de personas por comerciar ilegalmente con ganado
El vino en el mundo: Italia el que más produce, España el que más vende y EE UU donde se lo beben
Un informe mundial describe diferencias notables entre países productores, exportadores y consumidores de la bebida
El vi al món: Itàlia, la que més en produeix; Espanya, la que més en ven, i els EUA, on se’l beuen
Itàlia és la principal productora mundial de vi, però Espanya n'encapçala les vendes. Per càpita, els portuguesos són els més bevedors
El peso del sector servicios en el mercado laboral
El 75,5% en España, un aumento de 7,4 puntos desde 2008
Las pequeñas bodegas abren la guerra contra el cava barato
17 elaboradores dejan la Denominación de Origen y crean una marca propia para reivindicar el espumoso de calidad
Las ventas de aceite al exterior caen por la subida de los precios
El encarecimiento del producto se suma a la existencia de cosechas más altas en otros países mediterráneos
La inexplicable marea de algas que ahoga al pez volador
La creciente presencia de masas de sargazo, de la que aún se busca origen y explicación, dificulta la vida de unos pequeños pescadores caribeños ya de por sí vulnerables
¿Dónde estamos ahora?
Hacer un balance del estado del planeta no es tarea sencilla: ¿podemos ver la botella medio llena? ¿o está medio vacía? Este es un artículo incluido en volumen inicial de los 11 de la colección 'El estado del planeta'. Cada domingo se puede adquirir un nuevo libro con EL PAÍS
Marisqueros gracias al kirchnerismo
Una rocambolesca decisión política convierte a la firma de electrodomésticos argentina Newsan en un gran productor de langostinos
Los pesticidas en la UE, reglas muy estrictas y usos deficientes
Bruselas presume de tener el proceso de autorización más exigente pero la aplicación de normas varía según los países
Una guerra entre mil plagas
Agricultores, científicos y ecologistas se enfrentan por el uso de los pesticidas mientras surgen nuevas enfermedades que amenazan los naranjos, los olivos y el trigo
Por las sendas del vino madrileño
Un itinerario cultural ofrece la posibilidad de visitar 19 de las 51 bodegas con denominación de origen de la región en sus tres zonas productoras
El champán creado para los zares que conquistó a los raperos
Ruta por bodegas de Madrid
La Comunidad cuenta con 51 explotaciones vitivinícolas con denominación de origen, de las cuales 19 se pueden visitar. Estas son algunas de ellas
Desposeídos: los agricultores se mueren de hambre
Del 3 al 13 de mayo se celebra el XV festival internacional DocumentaMadrid
Ocho consejos "saludables" de los que los nutricionistas pasan
No son más que creencias populares
La ostra chilena busca quien la quiera
Cuando llega a la boca se muestra suave y consistente, mientras exhibe un intenso, altivo y elegante sabor a mar que remata con un fondo mineral
La Capilla Vendimia Seleccionada 2014, elegancia aromática
Un tinto elaborado a partir de una fórmula infalible: las mejores uvas, de las mejores parcelas, con la crianza en el mejor roble francés
Esto es lo que une al queso de La Mancha con el azafrán de Marruecos
Las denominaciones de origen de alimentos aportan un valor añadido y generan numerosos efectos positivos para los productores y su entorno. Un informe se ocupa de nueve casos
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La princesa Leonor ingresa en la base de San Javier del Ejército del Aire y el Espacio
Àngels Barceló empieza la nueva temporada de ‘Hoy por Hoy’ desde la frontera con Gaza: “Queremos seguir contándoles qué pasa y no dejaremos de hacerlo”
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