Sopa de pepino, yogur y menta, tomate relleno de quinua y encurtidos, gazpacho de hierbabuena y albahaca y tarta de queso y melocotón sin horno: nuestro menú semanal te va a mantener más fresquito que el aire acondicionado.
Una bebida muy refrescante y de trago largo, ideal para compartir y preparar en grandes cantidades
El brócoli crudo tiene un sabor herbáceo y un poco dulce que desarma a sus detractores más acérrimos. Podemos usarlo entero si laminamos el tallo y lo encurtimos ligeramente con zumo de limón
Ensalada de patata y bacalao.
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Cebiche de merluza, pepino y tomate.
Limonada casera.
Una sopa fría de pepino y aguacate, un hummus de verdad, una 'francesinha' portuguesa o unos libritos de boquerones: nuestro menú de esta semana es un elixir contra la bajona de la vuelta de vacaciones.
Berenjenas en salsa de tomate y ajo.
Ensalada de garbanzos y pepino con salsa de yogur, menta y eneldo.
Receta de fin de mes ensalada de col, manzana, pollo y gorgonzola.
Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella.
Una sopa fría de zanahoria, coco y jengibre, una pasta cremosa con alcachofas y sobrasada, una romescada de merluza o un arroz con sepietas y guisantes: nuestro menú de esta semana es de traca.
Cuando suben las temperaturas las cremas frías empiezan a cotizar al alza en el recetario comidista. La de hoy lleva zanahoria pochada, caldo de verdura, cebolleta, jengibre y un toque untuoso de leche de coco.
Ensalada de patata, hinojo y salmón.
Judías verdes con patata, zanahoria y cebolla al vino.
Pimientos rellenos de bacalao.
Bizcocho de manzanas y pasas.