Diez productos infalibles para organizar una barbacoa inolvidable

Uno de los planes veraniegos por excelencia es el de reunir a amigos y familiares en torno a una barbacoa organizada por uno mismo en el hogar. Al fin y al cabo, compartir una comida a la brasa siempre es un momento placentero y donde las sobremesas se alargan intercalando todo ello con un buen chapuzón en la piscina hinchable que acabas de estrenar en el jardín o el patio trasero. Sin embargo, no todo el mundo sabe por dónde empezar para organizar una barbacoa inolvidable.

Y es que sin los mejores kits de barbacoa, las barbacoas portátiles más adecuadas para cada necesidad o el accesorio que necesitas para evitar que la comida se queme por debajo de la parrilla, cocinar de esta forma sería mucho menos llevadero. Por eso, en EL PAÍS Escaparate hemos seleccionado los mejores productos para que no os falte de nada y consigas sorprender a los comensales de principio a fin.

Barbacoa plegable de tamaño compacto

Encontrar la barbacoa que mejor se adapte a tus necesidades pasa por invertir en una barbacoa portátil de garantías o en modelos plegables que se pueden llevar de viaje. Entre los modelos de barbacoa de carbón superventas en la actualidad se encuentra este producto en forma de cubo: pesa menos de dos kilogramos y cuenta con asa ergonómica.

Set de chimenea con briquetas junto a pastillas de encendido

Una de las alternativas más baratas y eficaces al barcón convencional que colocar en la barbacoa es el uso de las briquetas: están hechas a partir de carbonilla prensada y ofrecen una combustión más uniforme y duradera, generando menos humo y brasas estables.

Kit de utensilios para barbacoa con estuche

Unas buenas pinzas, un tenedor de garantías y una espátula funcional son tres imprescindibles que deben acompañar en el cocinado de toda barbacoa. Este trío de productos, además, cuenta con aberturas en sus extremos para colgarlos con facilidad.

Guantes especiales para barbacoa

Llevarse una quemadura es uno de los riesgos más comunes cuando nos enfrentamos al preparar una barbacoa. Por eso, confiar en unos guantes con recubrimiento exterior de silicona antideslizante como los propuestos es una gran elección. Soportan temperaturas de hasta 800 grados al estar fabricados con el mismo material que la ropa ignífuga.

Lote de rodillos para cocinar verduras a la parilla

Cocinar las verduras en su propio jugo sobre la parrilla no solo es una opción imprescindible para las personas más vegetarianas. Son el mejor acompañamiento a las carnes. Asarlas de manera uniforme y sin riesgo de que se cuelen por los huecos de la rejilla reside en elegir este set de rodillos construidos en el mejor acero inoxidable.

Termómetro de lectura instantánea para carnes

Controlar la temperatura de cocción de los alimentos es imprescindible para disfrutar de todas sus propiedades. Y solo se puede hacer con exactitud si se confía en los termómetros de cocina. El que proponemos reúne más de 60.000 valoraciones en Amazon: consta de una sonda larga, un rango de temperatura muy amplio y función de apagado automático.

Mesa plegable para barbacoa con patas ajustables

Elegir cualquier mesa plegable para camping puede resultar fácil, pero un modelo específico que sirva de superficie para la barbacoa solo se encuentra tras una búsqueda en profundidad. Como la que hemos hecho en EL PAÍS Escaparate. Esta mesa se pliega en tan solo un minuto y puede transportarse como si de un maletín se tratase.

Delantal de cocina unisex con bolsillos

Uno de los regalos más prácticos que se puede hacer a un apasionado de las barbacoas es un delantal con acabados de calidad. Este modelo está fabricado en algodón, tiene una talla única flexible y su elegante tejido resiste altas temperaturas. Incluye dos bolsillos delanteros de gran tamaño. Se vende en color negro con detalles en cuero.

Espray antimosquitos natural con aceites esenciales

Las plagas de mosquitos siempre acuden en el peor momento posible. Y uno de ellos es cuando estamos preparando una barbacoa al aire libre. Por eso, resulta conveniente protegerse con los mejores repelentes antimosquitos. El que proponemos ofrece un potente efecto protector y calmante con pulverizaciones uniformes sobre la piel.

Cepillo de limpieza con mango antideslizante

Una de las premisas más importantes cuando hemos puesto fin a la barbacoa es, como no podía ser de otra manera, acometer su limpieza. Nos será más fácil si elegimos un cepillo raspador de garantías. El que se muestra en la imagen dispone de tres filas de cerdas que triplican el poder de arrastre de la suciedad más rebelde.

Preguntas frecuentes sobre barbacoas

¿Cómo encender bien una barbacoa?

Este es uno de los pasos más importantes y fundamental para que la comida quede al gusto de los comensales y se potencia todo su sabor. Uno de los métodos de encendido más sencillos radica en escoger unas buenas pastillas de encendido. Se deben colocar entre el carbón, encenderlas y dejar que el fuego actúe durante largo rato. Una vez que el carbón se torne blanco, hay que removerlo por toda la superficie y poner la parrilla encima.

¿Cómo organizar una barbacoa para 20 personas?

Cuando una persona se debe encargar de una empresa de esta índole la organización lo es todo. Por ello, el secreto reside en cocinar en tandas para mantener la comida caliente y evitar aglomeraciones indeseadas.

¿Se pueden hacer barbacoas en cualquier lugar público o privado?

En tu patio, terraza o jardín se pueden llevar a cabo siempre que se respete lo que dictamina la Ley de Propiedad Horizontal en materia de humo, ruido o molestias generadas a los vecinos. En cuanto a espacios públicos o naturales, las comunidades autónomas regulan su uso y restringen o prohíben este tipo de actividades de ocio en momentos de mayor riesgo de incendios.

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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 9 de agosto de 2025.

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