Mora silvestre

Tuvo la bodega de Emilio Moro inicios fulgurantes, cuando sus vinos asombraban por el limpio impacto frutal que confundió a más de una nariz experta. Llovieron los premios, pero luego vino cierto estancamiento. Cuando comenzó una carrera hacia la potencia, ellos no se movieron de donde estaban, fieles a la filosofía de la bodega, buscando siempre la elegancia frente a las concentraciones de moda. Pero supieron evolucionar, y a lo grande. Nueva bodega y cambio de dirección encarnado en los hijos Javier y José.

Lo demás es lo de siempre: un excelente viñedo situado en las zonas de mayor calidad de Ribera del Duero. Y de tales uvas, tales vinos. Con soberbios ejemplos como los tintos de pago Malleolus de Valderramiro y Sanchomartín. Su calidad eclipsó el vino fundacional, pilar de la bodega, que lleva el nombre del fundador, el genial Emilio Moro.

Y ahora parece que han querido recuperar el prestigio del emblema de la casa con un precio más asequible y una elaboración más cuidada y exigente, que se manifiesta en su nariz pletórica a mora silvestre muy madura, bien engarzada en la madera; en la patina de especias, café y tostados; en la viveza de su frescor balsámico que alienta el intenso gusto afrutado. Vino potente pero elegante, con buena estructura y expresión tánica, dulce y jugosa. Un diseño muy actual para un paladar con mucho futuro.