Presentado un estudio para elaborar bioplásticos con proteínas vegetales

Inmaculada Martínez, profesora de la Universidad de Huelva desplazada a la Facultad de Química de la UPV con el programa de movilidad del profesorado en cursos de doctorado, ha presentado a sus alumnos un estudio realizado con compañeros de las universidades de Huelva y Sevilla sobre la producción de plástico a partir de proteínas de origen agroalimentario como maíz, soja o gluten.

Para la elaboración de estos polímeros, cuyas características de dureza y resistencia son similares a las de los tradicionales, se aprovechan los excedentes anualmente de esos cultivos. Además, frente al petróleo y sus derivados, los bioplásticos son renovables, fácilmente biodegradables y compostables: se degradan en 50 días, mientras que los tradicionales tardan décadas.

Los polímeros fueron también el tema central del primer encuentro Euskadi-Aquitania, celebrado ayer en San Sebastián. La UPV, Mondragon Unibertsitatea, y las universidades de Burdeos y Pau acordaron en esta jornada fomentar la investigación conjunta sobre polímeros. Con esas colaboraciones, las universidades aspiran a que la región sea un referente en investigación de estos materiales a nivel mundial. Los representantes de la UPV y la Universidad de Burdeos han abogado además por diseñar a largo plazo un master internacional de polímeros.